「我無法說出確切的理由,不過我確信建築看起來完全融入周圍的地景裡。」
 
唉呀!都特地來跟葡萄牙建築一代宗師阿爾瓦羅 · 西薩( Álvaro Siza)學個幾招了,怎麼大師說不出個確切的理由!?不過細細端詳西薩的知名代表作──波諾瓦餐廳(Boa Nova Tea House and Restaurant),其建築除了一貫的極簡至上之外,作品中更流露出對土地的吟詠與對自然的尊重。


波諾瓦餐廳於1963年興建於建築師阿爾瓦羅 · 西薩的故鄉波爾圖(Porto),是西薩知名「地域性建築」代表作之一。此建築不但體現西薩追求「建築與地景共生」的設計理念,更讓西薩在當時一戰成名,奠定日後葡萄牙建築一代宗師的名號。(Photograph by Nelson Garrido)


雖歷經了半世紀的風華,波諾瓦餐廳的「地域性建築」理念仍為世人所稱道。此建築更於近年重新修整一番,並於今年6月重新開張,成為一家米其林主廚的海灣餐廳。(Photograph by Joao Morgado)
 
瞧瞧這棟餐廳外觀,是不是像極了從岩盤中探出頭來的自然建築?
 
此建築不但傍著峽灣與群岩共生,其順應錯落基地的高低差設計,也使室內外與海灣景緻連成一氣,宛若自然地表的延伸,並體現了西薩尊重環境的永續思維與人文關懷。而且別小看此建築的極簡外觀,這可是花了西薩大把時間仔細研究氣候、潮汐、岩石、植被與建築間的交互關係,才對話出的建築語彙。

 
西薩順應基地錯落的幾何與高差,完成平面配置,而建築量體建構於海蝕多變峽灣的岩盤上,宛若自然地表的延伸體。(Photograph by Joao Morgado)

   
波諾瓦餐廳屋頂的深簷設計,將木質天花板延伸至戶外,讓周圍的海灣地景收攏進建築內景。(Photograph by João Morgado
 
對照建築詩人西薩面對地景的謙虛態度與人文素養,反觀同樣也面對壯麗大海的台灣土地,除了充斥鋼筋水泥的表象取寵與暴利之外,我們能在人文、地景、環境生態上,提出怎樣更地域性與永續的建築思考呢?

 
波諾瓦餐廳的白色外牆與暖紅色單斜屋頂,體現了西塞對傳統地域建築語彙的尊重。(Photograph by João Morgado

   
改建後的Boa Nova餐廳,其室內空間則劃分為兩大區塊,西邊的用餐區比鄰峽灣海景,而其餘空間則規劃為等待區與吧檯空間。(Photograph by João Morgado

編輯/張素莉

阿爾瓦羅 · 西薩(Alvaro Siza)
1933 年出生於葡萄牙,1950 年代開始建築師生涯。有別於當代將設計細分為工業產品、建築、平面設計等領域,西薩主張建築師不應被單項專業化限制,堅持整體設計(Total Design)理念。西薩的作品常以簡單卻極其優雅的色調與詩意的構築來呈現,他對建築尺度的精準控制與對環境的敏銳反映,奠定了其獨特創作基礎。他的設計能力與謙和低調的處世風格,深受全球建築人的尊敬與肯定,過去三十餘年,西薩的作品已囊括所有重要的國際建築大獎。

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地域主義再詮釋─追求環境與建築共構的葡萄牙建築

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