走過街區,穿過門廊,讓我們閉上眼睛,嗅著大稻埕再令人熟悉不過的漢藥南北貨香氣。秋冬的夜,彷彿時空穿越,為當年最熱鬧的老房子「黑美人大酒家」點亮燈光。迪化商圈發展促進會與城市策展團隊「發現故事」,要邀請大家與曾經以為是「神秘物質」的「本草」,來場不一樣的邂逅!
 
第四屆本草派對《Spice Your Life》以貼近生活的「香料」為主題,即將在 10/30-12/13 每週五、六、日晚上,在充滿故事的黑美人大酒家舊址舉辦。透過不同的感官,翻玩漢藥南北貨,希望帶給參與者進入更有趣、生活化的「本草」世界。
在迪化街來場「本草派對」,翻轉你對「漢藥」與「南北貨」印象!
 
說到迪化街,一般人或許會先想到霞海城隍廟、煙火節、年貨大街,或是文創店、咖啡店廳。但其實相較於台灣許多老街,迪化街留下了自己的特色:這裡的亭仔腳(騎樓),空氣中總是飄散著漢藥與南北貨的氣味。正是漢藥店、南北貨商行的存在,保留了傳統的產業、傳統的生活方式與文化。讓這條街有了靈魂,成為活的老街。

而讓人感到新鮮、有趣的「本草派對」,其實不只是年輕人翻玩漢方的文創活動,更像是以經營地方思維的一場長期計畫。

2017 年,當時大稻埕正開始規劃行人徒步區,發現故事與迪化商圈發展促進會邊開始思考,有沒有足以讓大家更活用這塊區域、同時又能傳遞大稻埕獨特風韻的活動?便以「本草綱目」為概念,透過轉化漢藥既有形式,每年設計創新的餐飲及體驗。希望創造特別的本草氛圍,翻轉參與者對於漢藥、南北貨的印象,繼續記得並傳承這些美好的產業文化。

而今年,他們更深入地方,打開了封塵已久,卻烙印著當年大稻埕富商雲集、生意鼎盛歷史的「黑美人大酒家」老屋!


(Photo Credit:2020本草派對)
 
在黑美人大酒家舊址,感受大稻埕百年故事風花
 
從日治時期的太平齒科,到維特咖啡廳;戰後成為「萬里紅」,又改名「黑美人大酒家」。經歷將近百年的歲月,這棟建築物一直在見證並參與的時代的各種回憶。

約莫在 6-7 年前,這裡曾做過一次結構加強,不過後續又再封塵多年。「草本派對」此次特別與黑美人大酒家舊址管理團隊合作,打開這一般人平常沒有機會進入的場地,精心的整理與佈置建築。走入這棟充滿故事的建築,了解草本同時,也可以看到保留當年繪製至今的羅馬柱。再順著旋轉樓梯直達屋頂,更能觸摸到洗石子牆面,以及大稻埕心神放鬆的夜晚氛圍。


「黑美人大酒家」充滿韻味的旋轉樓梯。(Photo Credit:2020本草派對)

華麗的羅馬柱與木製窗框,以及承襲日式木質、上下拉動開啟的窗型,充滿上個年代華美氛圍。(Photo Credit:2020本草派對、PeilingLin)

黑美人大酒家頂樓露台。(Photo Credit:PeilingLin)

老屋一樓為咖啡館,二樓與頂樓露台為此次打開「本草派對」空間。(Photo Credit:PeilingLin)
 
調味罐、蠟燭、香包、擴香片,手作生活中常用的「本草」製品!
 
五香是哪五香?十三香又是什麼?因應「香料」主題,這次特別設計用味蕾認識漢方香料,調製天然「本草調味罐」的體驗。
 
另外還有「本草蠟燭」、「本草香包」、「本草擴香片」,讓參與者從嗅覺、視覺、味覺等感官認識漢藥的豐富樣貌。在每年都最受歡迎的「本草香包」體驗中,還會教大家怎麼包漢藥行最經典的「虎頭包」。
 

由香料專家「德利泰興業」提供素材,用味蕾認識漢方香料,調製屬於自己的天然「本草調味罐」。(Photo Credit:2020本草派對)

調配自己的「本草香包」,是本草派對每年的最受歡迎的體驗!今年還要教你怎麼包漢藥行最經典的「虎頭包」。(Photo Credit:2020本草派對)
漢藥不只有褐色黑色,還有許多美麗形狀,現場做出自己的本草擴香片,帶回家可以隨個人喜好搭配精油使用,也可以是最別緻的妝點。(Photo Credit:2020本草派對)

葉片、花朵、果實,甚至貝殼和石頭都可能是本草。以「黃長生藥行」的精選美麗漢藥材,現場製作「本草果凍蠟燭」,同時認識漢藥的豐富樣貌。(Photo Credit:2020本草派對)
 
來杯「黑美人的派對時光」調飲,搭配台、法合璧的創意小食!

每年都備受矚目的「本草調飲」今年也有全新設計!此次與專業調酒團隊 &J 合作,以迪化街老店的漢方茶飲為基礎,設計出含有東方風雅又有現代派對趣味的「換上西米羅」、「甘味老櫥櫃」、「月老紅繩」等台式創意調飲。


全新本草調飲「黑美人的派對時光」系列。(Photo Credit:2020本草派對)

(左)與「黃永生蔘藥行」合作的「月老紅繩」,洛神的香甜與酸爽的仙楂,堅果油脂與羅勒草本蘭香餘韻不絕。
(右)與「龍源中藥行」合作的「灶咖百味」,是豪氣紹興與香艾酒的東西拼場,融合胖大海、麥冬與甘草,點綴紅醋與香油,竟然碰撞出不來點鹹點不行的新口味!
(Photo Credit:2020本草派對)

左起至右,分別為與聯通漢芳、原創本草風味露、正新蔘藥行合作的「秋夜水芙蓉」、「思想起」、「甘味老櫥櫃」本草調飲。(Photo Credit:2020本草派對)
 
在餐點方面,則與大稻埕法式餐廳「在她家」主廚合作,一樣以大稻埕經典南北貨,結合精選台灣在地小農有機食材,設計精緻派對小食。這次還特別邀請到台料知名品牌「度小月」合作,將經典肉燥與西式鬆餅,提供給參與者更多元的選擇。


與上裕興業、百恆藥材、李日勝烏魚子、黃裕生藥行合作的台法風味創意本草小食「我的暖你知道」、「回憶珍味球」、「洄游獨木舟」、「一葉輕盈」。(Photo Credit:2020本草派對)

與度小月合作的「小月落麥田」,以及「在她家」原創口味「沙發風味衝浪」。(Photo Credit:2020本草派對)
 
每週都有不同的本草驚喜!11 間大稻埕老店、創作品牌特別進駐
 
今年有11間大稻埕漢藥南北貨老店一同參與,要來翻玩本草。此外,每週都會 1-2 個不同品牌帶來不同的驚喜,日常野草、亨米選品、李亭香餅舖、芙稻、津美妙等品牌將輪番上陣,透過茶飲、甜點、飾品等各種形式,呈現本草豐富創新的可能性!

◼︎2020 本草派對
時間:2020.10.30 - 12.13 每週五、六、日19:00-22:00
發現故事粉專:https://www.facebook.com/cityexplorerteam/

編輯/林沛伶

◼︎2020 本草派對
主辦單位:發現故事、台北迪化商圈發展促進會
街區夥伴:上裕興業、正新蔘藥行、百恆藥材、李日勝烏魚子、長昇蔘藥行、黃永生蔘藥行、黃長生藥行、黃裕生藥行、德利泰興業、聯通漢芳、龍源中藥行
參與品牌:Art du chocolat、IrisKUO. 嘉常便飯 & 釜 FU Art Chocolate、三玉號、女兒不懂茶、日常野草、亨米選品、李亭香餅舖、芙稻、津美妙、黑美人小茶棧、慕耕活茶研所
專業合作:&J、在她家
植物設計:Gruenraum 植栽空間
贊助單位:純粹創意、臺北市商業處、經濟部中小企業處、度小月、長昇蔘藥行
場地協力:和樂城市開發股份有限公司

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