就像老闆娘Ashlyn在臉書上說的，「倒酒的現在變接線生、小編兼收銀員，以前烤肉的現在除了要烤肉、炸東西還要外送。」位於萬華的「家吶子台式居酒屋」因應全國三級警戒，從居酒屋變身外帶便當店，不斷變動的供餐流程，不只為了不辜負常客期待，同時也是為了度過這段餐飲業最壞的時代。
位於萬華的「家吶子台式居酒屋」疫情期間不只販售外送外帶便當，也有生鮮海鮮冷凍包，就是要讓大家在疫情期間也能好好吃飯。（Photo Cedit：家吶子台式居酒屋）
從超大炸雞腿、起司櫛瓜、四季豆、香菇、地瓜、玉子燒，即便是便當，家吶子依舊保有一貫居酒屋血統，充份滿足挑嘴的饕客。Ashlyn表示，目前外帶外送便當，午晚餐菜色略有不同，整體菜單每週更換一次，從舒肥雞肉、咖哩牛、鹽烤松阪豬到香菇肉燥便當，口味變化多端。近期更開始提供晚餐限定的單點品項，讓大家可以買回家加菜。
鹽烤雞腿排便當。（Photo Cedit：家吶子台式居酒屋）
位於萬華的「家吶子台式居酒屋」疫情期間不只販售外送外帶便當，也有生鮮海鮮冷凍包，就是要讓大家在疫情期間也能好好吃飯。（Photo Cedit：家吶子台式居酒屋）
從超大炸雞腿、起司櫛瓜、四季豆、香菇、地瓜、玉子燒，即便是便當，家吶子依舊保有一貫居酒屋血統，充份滿足挑嘴的饕客。Ashlyn表示，目前外帶外送便當，午晚餐菜色略有不同，整體菜單每週更換一次，從舒肥雞肉、咖哩牛、鹽烤松阪豬到香菇肉燥便當，口味變化多端。近期更開始提供晚餐限定的單點品項，讓大家可以買回家加菜。
鹽烤雞腿排便當。（Photo Cedit：家吶子台式居酒屋）
鹽烤鯖魚便當。（Photo Cedit：家吶子台式居酒屋）
鹽烤松阪豬便當。（Photo Cedit：家吶子台式居酒屋）
除此之外，「家吶子台式居酒屋」還特別開賣「海鮮包包」，以懶人專用海鮮冷凍真空包的方式 ，將店內原先販售的海鮮，如龍虎斑、午仔魚、無毒白蝦與薄鹽鯖魚通通裝進去，只要打開包裝，直接丟下去香煎或烘烤就可以立刻搞定。她還特別分享了10分鐘上菜的「醬燒午仔魚」簡單食譜（下方），畢竟疫情期間，最需要的就是彼此溫暖的互助，因此不管是不是萬華人，只要你今晚不知道吃什麼，就去外帶一顆便當吧！
「家吶子台式居酒屋」也推出生鮮海鮮包，讓懶人在家也能做出美味料理。（Photo Cedit：家吶子台式居酒屋）
除此之外，「家吶子台式居酒屋」還特別開賣「海鮮包包」，以懶人專用海鮮冷凍真空包的方式 ，將店內原先販售的海鮮，如龍虎斑、午仔魚、無毒白蝦與薄鹽鯖魚通通裝進去，只要打開包裝，直接丟下去香煎或烘烤就可以立刻搞定。她還特別分享了10分鐘上菜的「醬燒午仔魚」簡單食譜（下方），畢竟疫情期間，最需要的就是彼此溫暖的互助，因此不管是不是萬華人，只要你今晚不知道吃什麼，就去外帶一顆便當吧！
「家吶子台式居酒屋」也推出生鮮海鮮包，讓懶人在家也能做出美味料理。（Photo Cedit：家吶子台式居酒屋）
「家吶子台式居酒屋」不只是一個在地人對加蚋仔的回憶和情感，也是一間社區型居酒屋，即便在疫情期間，也能透過外送外帶便當料理與鄰里間保持溫暖的互動。（Photo Cedit：家吶子台式居酒屋、Photography by 林科呈）
10分鐘上菜簡單食譜「醬燒午仔魚」
材料：
午仔魚1尾
青蔥約3支
薑片約7-8片
醬油1.5大匙
糖1小匙
作法：
01 將午仔魚從真空袋取出，清洗乾淨(魚己去除內臟即魚鱗)
02 用廚房紙巾將魚肉擦乾，在油煎時較不易油噴
03 將青蔥切成段狀，薑切成片狀備用
04 鍋內放入適量的沙拉油，接著將午仔魚放入
05 將薑片放進鍋子旁邊爆香
06 放入蔥白後倒入醬油
07 醬油煮沸後倒入一杯開水與少許胡椒粉及糖
08 蓋上鍋蓋悶燒幾分鐘，開蓋後收汁
09 先將魚盛出留下醬汁，將青蔥放入鍋內快速拌炒兩下起鍋
10 將醬汁淋上魚肉，完成！
午晚餐皆可在官網上訂購 ：https://ka-lah-a.com.tw/
電話預訂時間：17:30-19:00
營業時間：11:30- 13:30 17:30-19:30 週日、週一店休
目前僅供外帶（送）便當，中午便當無現場販售（僅提供前一日預定），萬華區六個就外送，其他區請私訊粉專，或自行叫lalamove
晚餐提供現場販售（無外送，皆為自取，最後點餐時間為19:00）
「海鮮包包」訂購（按此加入社團訂購，限店取）
編輯／Christine Chen
