亮點1：基隆人超愛咖哩？！「好港市集」兩大以「咖哩」發想的創意特輯
基隆是個熱愛咖哩的城市，因為港口的特性，南洋、西方、日本等移民與文化都由此上岸，舉凡沙茶咖哩炒牛肉、咖哩炒麵、咖哩乾拌麵、七堵咖哩麵等，都不難發現上個世紀殖民與移民為這座城市留下的印記，使得基隆人善治咖哩，也熱愛咖哩。甚至基隆的傳統餅店幾乎都有一味「咖哩肉餅」，每家的咖哩餅各有自己的支持者，而老基隆人說起咖哩餅也總是爭論不休——到底哪家才是最好吃的。
因此在這座「咖哩大熔爐」之城，《好港節》特別推出兩個與「咖哩」有關的特色企劃：「基隆咖哩特輯」邀請地方廚人推出三種道地咖哩料理，「港口特調 vs 基隆在地咖哩餅特輯」則與「委託行街區」在地團隊合作，邀基隆優質酒吧創作與咖哩餅相搭配的特調，於市集現場販售！
1. 基隆咖哩特輯
01 迷你台式麵包組合
「基隆1915陽明海洋文化藝術館」一樓的邦彼諾餐廳推出好港限定的傳統台式麵包，特選基隆中藥行的咖哩粉、40年基隆老店大王肉鬆，與劉家花生特濃花生醬，打造咖哩、肉鬆、花生與菠蘿四種經典台式麵包組合，且為了讓大家的胃更有餘裕可以享用更多的好港美食，特別定制迷你版，讓大家沒有負擔的大快朵頤。
02 復刻經典基隆沙茶咖哩烏龍麵
當咖哩在基隆上岸，遇到潮汕移民的沙茶，再加上日本殖民文化下的烏龍麵，用台式熱炒的手法搖滾熔製為一爐，是港口人海派、大襟懷的表現。本次好港生活節特別邀請福氣委託行客座主廚阿雄設計食譜，由在地餐廳邦彼諾製作，於好港生活節兩日限量推出外帶餐盒。
2022好港生活節市集中主打的基隆風味沙茶咖哩烏龍，由主廚Andrew設計與示範菜單、邦彼諾執行。（Photo Credit：好港生活節提供、Photography by Fixer Photographic Studio）
加入沙茶與咖哩的烏龍麵，代表了上個世紀殖民與移民的飲食文化印記（Photo Credit：好港生活節提供、Photography by Fixer Photographic Studio）
經典的基隆風味沙茶咖哩烏龍麵（Photo Credit：好港生活節提供、Photography by Fixer Photographic Studio）
2022好港生活節市集中主打的基隆風味沙茶咖哩烏龍，由主廚Andrew設計與示範菜單、邦彼諾執行。（Photo Credit：好港生活節提供、Photography by Fixer Photographic Studio）
加入沙茶與咖哩的烏龍麵，代表了上個世紀殖民與移民的飲食文化印記（Photo Credit：好港生活節提供、Photography by Fixer Photographic Studio）
經典的基隆風味沙茶咖哩烏龍麵（Photo Credit：好港生活節提供、Photography by Fixer Photographic Studio）
03 海港的多元性與世界性：印尼漁工最愛的炭烤咖哩沙嗲
好港生活節邀請基隆在地的印尼媽媽婷娜，與她的餐廳Toko INDO PRIMA團隊，推出印尼風味的咖哩沙爹香料飯SATE JERENG，10/8-9 在國門廣場，升起炭火，直球對決，用踏浪而來的辛香料，延續基隆的咖哩傳奇。
代表當代港口移工的家鄉味，印尼咖哩沙爹，由基隆在地印尼店家Toko INDO PRIMA製作。（Photo Credit：好港生活節_提供、Photography by Fixer Photographic Studio）
基隆港口今日最主要的移工是印尼籍移工，他們像上個世紀的碼頭工人一樣，支撐港口的運作。（Photo Credit：好港生活節提供、Photography by Fixer Photographic Studio）
代表當代港口移工的家鄉味，印尼咖哩沙爹，由基隆在地印尼店家Toko INDO PRIMA製作。（Photo Credit：好港生活節_提供、Photography by Fixer Photographic Studio）
基隆港口今日最主要的移工是印尼籍移工，他們像上個世紀的碼頭工人一樣，支撐港口的運作。（Photo Credit：好港生活節提供、Photography by Fixer Photographic Studio）
2.港口特調 vs 基隆在地咖哩餅特輯
基隆在地酒吧丸角後院、艾克猴、黑媽酒吧、啤咖酒與涼伴工作室，向基隆咖哩餅致敬，創作特調組合，搭配詠盛餅店、連珍餅店、李鵠餅店、李家大房的咖哩餅，以及泉利米香咖哩口味，於市集現場販售，讓民眾也能體會在地人的感受：「每個基隆人心中，都有一塊咖哩餅」，同時也透過啜飲一口港口特調，窺探港口與委託行商圈，酒吧文化的豐富與多樣性。
丸角後院vs詠盛餅店：「雨都冰茶」是長島冰茶的小變奏，用冰釀咖啡替代了伏特加，降低了這杯冰茶的酒精度，加入自製糖漬檸檬汁，為雨都冰茶增添香甜與柔順，像是泡沫紅茶般的橘紅茶湯色澤，讓不想被發現下午就開喝的你多份輕鬆自在，再配上「詠盛」咖哩肉餅 ，享受愜意基隆味的下午茶。（Photo Credit：Fixer Photographic Studio）
丸角後院vs詠盛餅店：「雨都冰茶」是長島冰茶的小變奏，用冰釀咖啡替代了伏特加，降低了這杯冰茶的酒精度，加入自製糖漬檸檬汁，為雨都冰茶增添香甜與柔順，像是泡沫紅茶般的橘紅茶湯色澤，讓不想被發現下午就開喝的你多份輕鬆自在，再配上「詠盛」咖哩肉餅 ，享受愜意基隆味的下午茶。（Photo Credit：Fixer Photographic Studio）
丸角後院vs詠盛餅店：「咖啡馬汀尼 Coffee Martini」以賽風壺煮的重焙經典曼特檸冰鎮後再加入狼琴酒與咖啡利口酒，搖蕩後濾至馬丁尼杯中，並在形成的泡沫上放上 3 顆分別代表健康、財富與幸福的咖啡豆。搭配上內餡有大肉塊的「詠盛」咖哩餅 ，讓你醒又要你醉的微醺之間也溫暖你的胃，適合大人的午後放鬆時光。（Photo Credit：Fixer Photographic Studio）
艾克猴酒吧vs李家大房：「印度洋嗨」以各香料國家的元素，來搭配基隆咖喱餅，輕盈、富有辛香料風味的嗨波 ，讓咖哩的餘韻變得更悠長、清爽解膩。（Photo Credit：Fixer Photographic Studio）
涼伴工作室vs連珍餅店：「大人の多多」相較於基隆各路百年餅舖好手，連珍突顯奶油味相對明顯的餅皮，讓咖哩調順成來口不拘的距離，加上童年養樂多的酸甜記憶滋味，長大後再嚐的回味多了點要面對海海人生的沉醉。調飲加入年度限定琴酒「現流」的海味，長大後的箇中滋味，柔順咖哩餅的體貼配大人的多多最配。（Photo Credit：Fixer Photographic Studio）
啤咖酒vs泉利米香咖哩口味：泉利米香鹹鹹脆脆、又有咖哩的辛香風味，搭配冰涼的比利時白啤酒，感受Mosaïc啤酒花那馥郁卻清爽的果香，坐在港邊吹風，一口啤酒、一口米香，人生樂事。（Photo Credit：Fixer Photographic Studio）
黑媽酒吧vs李鵠餅店：「黑公爵」入口帶有溫桲、蜂蜜細緻和諧的香氣和風味，尾韻出現淡淡的伯爵茶感。（Photo Credit：Fixer Photographic Studio）
亮點 2：向早年移民與碼頭工人經典致敬！1970 貨櫃王國復古寫真、碼頭工人小吃特選
適逢陽明海運 50 週年，好港市集內除了有 1970 年代復古寫真等項目，還有聯名I-NANA旬好食製作所的「碼頭工人小吃特選」，呈現吃飽、吃好、補衝好體力的美味小吃，向撐起基隆港的碼頭工人與早年踏浪而來的移民們致敬。
「I-NANA 旬好食製作所」的沙茶咖哩炒麵麵包以「管飽」、「重口味」、「營養三明治」與「沙茶咖哩炒麵」等基隆元素為核心，麵包體為營養三明治的油炸麵包，搭配特調日式咖哩美乃滋，明日的體力，今日吃飽飽！（Photo Credit：Fixer Photographic Studio）
基隆的燒賣裡面滿滿的魚漿，與港式燒賣完全不同風味，再搭配上炭烤的吉古拉與在地「馬路進」醬，當個一日基隆人，大口吃下，在地人記憶中的好味道。 （Photo Credit：Fixer Photographic Studio）
靠海吃海、熱愛魚漿的基隆人，小吃中融合日本殖民文化與福州文化，諸如把油豆腐劃開，包入滿滿純肉餡再以魚漿封緘，配上冬菜，天冷的港邊，一碗兩枚豆干包，搭配乾麵，吃飽吃暖再上工。
好港市集為了讓大家好取用，特別把豆干包改為乾吃，加上特調的基隆風味咖哩醬汁，好滋味也好就口。（Photo Credit：Fixer Photographic Studio）
石花菜產於基隆與東北角沿海，類似於日本的「寒天」，在台灣又稱「海燕窩」。受日治時期居住在基隆的琉球人影響，琉球海女下海採集石花菜後，反覆清洗、曬乾、煮治為石花凍。如今基隆的琉球聚落已不復存，但石花凍的採集與製作流傳至今。這次好港市集的石花凍飲，健康、低熱量、消暑，向早年討生活的海女致敬。 （Photo Credit：Fixer Photographic Studio）
好港生活節的「碼頭工人小吃特選」吃飽、吃好，更吃基隆在地的好滋味。（Photo Credit：Fixer Photographic Studio）
亮點 3：在國門廣場搭起舞台，來場致敬海港的 Chill 音樂節
音樂由基隆在地的工作室 IF MUSIC STUDIO 統籌，在國門廣場搭起背對太平山城與基隆地標、面向基隆港的舞台，希望來到這座港口的音樂人、住在這座港口的音樂人，有機會面向海港，對這座港口大聲唱歌。
基隆港在日本時期即為帝國的玄關，到了戰後 1970-80 年代西方流行音樂也由此上岸，串起種族、世代與文化，寓意港口城市的多元性，因此節目的安排特別對此致敬：
傍晚的港邊音樂，包含拉丁音樂演出、Music Corner House Band 代表美軍俱樂部時期的爵士樂，還有菲律賓 LVii5 BAND 的本色演出，再回到台灣 LAKA 樂隊中賽德克族英雄的天然嗓音。當然，基隆在地學子「第一鮮」與「引樂人」也不會缺席對這座港口唱歌的機會。最後，10/9 傍晚更邀請知名 DJ- Andrew Ford，讓海港的夜晚，隨著浪潮，搖擺起來。
從太平山城鳥瞰新風貌的基隆內港。（Photo Credit：李尚謙）
從太平山城鳥瞰新風貌的基隆內港。（Photo Credit：李尚謙）
亮點 4：體驗委託行「跑單幫」！地方青年、商家響應舉辦港內走讀
除了好港市集與音樂表演，陽明海運文化基金會更與水巷內產業發展協會、太平山城藝棧、委託行街區、雨都漫步、星濱山、雞籠卡米諾等，共同合辦內港走讀，透過在地團體的多元視角，以實境遊戲、文化走讀、藝術走讀、眷村味講座，與具有港口特色的「委託行跑單幫」活動，邀請民眾搭船遊港外，體驗刺激精彩的跑單幫活動。
基隆1915陽明海洋文化藝術館（Photo Credit：好港生活節提供）
基隆1915陽明海洋文化藝術館（Photo Credit：好港生活節提供）
亮點 5：日目視覺藝術操刀主視覺
2022好港生活節特別邀請操刀高雄「大港開唱」與「貢寮海洋音樂祭」的設計團隊日目視覺藝術，為基隆港與陽明海運打造全新的主視覺。
相較於高雄港的地形遼闊，日目團隊緊扣著基隆港內港深入市區，與城市、山丘相依、層層疊疊的港、城、丘特殊景觀，加上大船入港的意向，與豐厚的歷史紋理、基隆港本身承載緻密的移民故事，以繽紛多樣的色彩條紋做視覺轉化，展現港口的「流動感」，並以金黃色象徵對上世紀的貨櫃王國經典致敬，更帶著未來感，為明日啟程。
2022好港生活節主視覺（Photo Credit：日目視覺藝術）
更多精彩的內容與細節，敬請關注2022好港生活節官網 www.k-harbourlife.info
■ 2022好港生活節
時間：10月8日(六)~10月9日(日)
地點：基隆 陽明海洋文化藝術館x國門廣場
※陽明海洋文化藝術館配合好港生活節延長開放時間，於 10/8-10/9 活動兩日歡迎民眾免費入館參觀。
編輯/林沛伶
