東京奢華旅宿新篇章：1 Hotels 正式插旗赤坂，以「親生物設計」於都會高空打造療癒綠洲

若說當代奢華旅宿正經歷一場寧靜革命，那麼被譽為永續設計「頂規天花板」的 1 Hotels（壹酒店），無疑是這場變革的領航者。由 W Hotels 創辦人 Barry Sternlicht 於 2015 年創立，1 Hotels 將「永續基因」深植於品牌靈魂，從邁阿密首店起便豎立了嚴苛的綠色標竿。透過指標性的「親生物設計（Biophilic Design）」，品牌成功將回收木材、天然石材與當代建築語彙交織，證明了環保不必以犧牲感官享受為代價，而是轉化為一種高質感的設計風格，在高度創新的城市核心中，築起一處回歸生命節奏的靜謐棲所。
 

 

在東京赤阪天際線走進親生物綠洲

這份對自然律動的堅持，即將在 2026 年 3 月正式登陸赤坂天際線。選址於赤坂信託大廈 38 至 43 樓的「1 Hotel Tokyo 東京壹酒店」，不僅佔據了俯瞰都會脈動的絕佳視角，更是森信託（Mori Trust）大型再開發計畫「東京世界之門赤坂」中最受矚目的靈魂要角。在座落於整合了辦公、零售與文化的現代街區中，1 Hotel Tokyo 試圖在繁忙且前衛的城市節奏裡，開闢出一處宜於步行、重拾感官平衡的新型態城市生活樣貌。
 

延續品牌核心的「親生物設計（Biophilic Design）」，「1 Hotel Tokyo 東京壹酒店」空間不再只是冷冽的建築構件，而是透過大量自然元素與永續材質的轉譯，構築出一場自然與人文的深度交織。設計團隊巧妙地將品牌一貫的綠色基因，植入日本傳統工藝的土壤中，展現出既低調且深具敘事層次的當代日式奢華 。
 

回歸真實本質的療癒棲所

從抵達地面層入口的那一刻起，旅人的感官便被溫柔地按下緩慢鍵。迎賓的室外綠牆首先過濾了城市街頭的喧囂，而當腳步移至 38 樓大廳，映入眼簾的是氣勢磅礡的垂直植物藝術，以及大量運用再生木材、永生苔蘚所構成的空間表情。最令人驚豔的細節，莫過於對「大谷石」的運用——這種石材曾受到建築大師萊特（Frank Lloyd Wright）青睞，具備深厚歷史底蘊，在現代感十足的空間中，與錯落的禪意植栽、礫石庭園相互呼應，將自然不露痕跡地化為旅宿體驗中不可或缺的精神核心。
 

公共空間的動線不僅止於視覺的交會，更進一步延伸至一處充滿禪意的休息廳，在盆栽植栽與嵌入式種植槽的交錯環繞下，景石與礫石庭園點綴其間，構築出靜謐且富層次的微型地景。這些細膩的設計語彙，正呼應了 1 Hotels 始終如一的生物親和理念：自然從不應只是空間的點綴，而應是旅宿體驗中不可或缺的生命力。
 

在客房區域，酒店空間轉而以「有機質感」為設計主軸，細膩詮釋品牌深耕的自然美學。從砂紋壁紙的質樸到手工石膏飾面的溫潤，材質的選取皆回歸「真實本質」，刻意呈現出層次、觸感以及時間洗鍊後的痕跡。這種不流於表象的設計手法，讓空間充滿耐人尋味的深度。最迷人的細節，莫過於沿著牆面靜靜延展的礫石帶，宛如日本山林間緩緩流動的河床意象，將大地的沉靜節奏悄然引入室內。

 

「1 Hotel Tokyo 東京壹酒店」共規劃了 211 間客房，包含 20 間套房與 3 間傲視天際的頂樓專屬套房。每一間客房皆被定義為遠離塵囂的療癒棲所，透過環保永續飾面、由再生托板轉化而成的生物親和藝術裝置，以及充滿生命力的永生苔蘚與綠植配置，營造出溫潤且具備包容感的居住氛圍。當旅人佇立於窗前，俯瞰皇居園林的蒼翠與東京天際線的壯闊交織，這種在高空中與自然重逢的視角，無疑是東京最奢侈的一抹靜謐。
 

 

舌尖上的冒險：當南法陽光遇上日本風土

1 Hotel Tokyo 的餐飲規劃同樣是一場跨越國界的感官對話。招牌餐廳以法國蔚藍海岸的裡維艾拉風情（Riviera style）為靈感，將南法料理的優雅與明亮，巧妙融入日本對於旬味細節的極致講究。菜色汲取自尼斯與聖特羅佩的陽光氣息，運用地中海純粹的新鮮海鮮、橄欖油與柑橘，並結合日本「旬之味」的季節哲學，重新詮釋出富有藝術美感的當代料理。
 

作為飯店社交核心的大廳酒廊，入夜後則轉化為一間靈感源自日本琴酒文化的酒吧。最令人著迷的莫過於其精心策選的 50 款琴酒與專屬馬丁尼體驗：賓客可依個人偏好，選擇以日本本土植物為基調的琴酒，與世界各地的苦艾酒在此相遇碰撞。在充滿儀式感的細緻調飲中，細品日本風土與國際酒飲文化交織而成的獨特魅力 。此外，主打即食概念的 Neighbors Café 則以植本料理與精品咖啡為核心，強調負責任的採購與營養平衡，為忙碌的都會旅人打造一處安心的身心補給站 。
 

 

高空康養：在雲端找回內在能量

在 1 Hotels 的哲學裡，康養（Wellness）從不只是附屬設施，而是體驗中最重要的一環。飯店水療中心巧妙結合東西方的康養傳統，在和紙牆面與懸掛藝術裝置所營造出的詩意光影下，提供全方位的療癒護理。賓客能在溫潤的土耳其浴與三溫暖中釋放壓力，或在 24 小時開放的「The Field House 活力站」中重新喚醒身體動能。
 

最令人驚豔的場域，莫過於與健身空間相連的室內泳池及其向外延伸的戶外露臺。露臺上種植了多種有益於傳粉昆蟲的植栽，這份巧思不僅是為了景觀美化，更是為了在高空中促進生物多樣性，構築出一座微型的生態系統。在這裡，人的律動與大自然的生命力在東京高空和諧共存，實踐了品牌所倡議的平衡生活方式。
 

1 Less Thing 計畫與寵物友善服務

在 1 Hotels 的空間裡，奢華不再是孤傲的享受，而是一種對生命與社會的溫柔關懷。品牌深知現代旅人的家庭結構，因此將「寵物友善」發揮到極致，提供質感與環保兼具的寵物備品，讓毛孩也能優雅隨行。此外，飯店內極具指標性的「1 Less Thing」計畫，則鼓勵房客將多餘的衣物捐贈給當地慈善機構，透過這項簡單的舉措，讓每一次的停留都能與在地社區產生正向連結。
 

東京壹酒店目前已取得日本最高等級的環境績效評級 CASBEE S 級認證，並具體落實於建築減碳、能源系統配置、餐飲零浪費、廚餘堆肥處理、客房內可重複填充的洗護用品等營運細節中。喜達屋酒店集團執行長 Raul Leal 表示，東京這塊畫布為品牌的設計靈魂提供了極佳的啟發。1 Hotels 將品牌的永續基因與日本在地珍惜資源、與自然共生的古老價值觀深度揉合，讓極致的感官享受與環境責任，在都會高空中找到平衡共存的可能。

1 Hotel Tokyo 東京壹酒店
所在地點：赤坂信託大廈（Akasaka Trust Tower）
地址： 2 Chome-17-22 Akasaka, Minato City, Tokyo 107-0052日本
https://www.1hotels.com/tokyo