「我覺得我們在講『恆春人』，大概會分成三個階段，每 20 年會是一個世代移居恆春的跨度。」Jason 說，40 年前墾丁國家公園才剛成立，來到這裡的人可能是逃亡、離家，大多想海角天涯再也被尋不得；20 年前則是不少嬉皮、具有反叛精神或排斥資本主義者受到「春吶」影響而來。然而，約 2016 年開始，墾丁大街變得過度商業、炒房炒地嚴重，加上春吶停辦，恆春被種種負面形象包裹，卻也造就轉機，淘洗出真正喜愛恆春、有質感的店家，也開始吸引講求生活品質，或為下一代教育著想的年輕爸媽前來定居。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
追求生活品味的恆春氛圍，總會有人和你一起
Jason 也恰好在這個時機點移居恆春，雖然起初是為愛遠走天涯（笑），不過他從小嚮往如地理學家洪堡德四處旅行、深度觀察，系統式的整理地方脈絡，當時 Jason 剛於台南策劃完台灣設計展國際展館《Betwin Ocean》不久，來到恆春鮮少遇到同樣喜愛藝文的人，但熱愛鄉村音樂的他，特別有感於恆春傳統古謠，「恆春阿嬤在街頭叫賣、稻田耕種，難過的時候就唱一首歌，那對我來說就是台灣的 country music ，透過歌詞傳遞情緒，你聽到的就是她的人生，很有生活感，很真實，沒有被商業化包裝，我聽到民謠其實很感動，但它面臨的問題是，年輕人並不喜歡。」
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那麼，在這裡生活可以做點什麼嗎？
這就是恆春有趣的地方了。如果你人在半島，應該常聽人打從心裡感嘆，「這裡人與人的距離，真的好近！」如果有好玩的事，有興趣的人都會主動默默找到自己參與的方式。
於是那時，Jason 除了認識前輕鬆玩樂團主唱 Summer（徐鳳玉）與許多音樂人，在地進行社區營造多年的「里山生態」林志遠知道 Jason 的想法後，馬上帶著他認識深耕恆春教育多年的江國樑先生，甚至一個個拜訪唱古謠的阿嬤；經營「恆好畫廊」的老闆莊哥，也恰好租下一棟觀望已久的建築，當朋友間想著要怎麼利用空間時，便發展出「城東大院子」。有了人、有了場地，不如組一個團隊吧！與許多地方創生團隊初期就設定好願景和抱負不同，「火箭人實驗室」起初就只是身邊的朋友因為喜歡彼此的生活，隨性的相邀加入，一起促成了後來至今連續五年的恆春盛事「半島歌謠祭」。
只要生活在恆春，大家不知不覺都「有點關係」，每個人、每間店都很有個性，又和彼此有所連結，這就跟著 Jason 散步街區，發現恆春的樣子！
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
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☞ 城東大院子——火箭人實驗室的基地：他們的「工作」是生活想做的事
恆春是台灣難得保有完整清代城廓的小鎮，位在城牆旁、靠近東門的複合式空間「城東大院子」，除了有餐廳「好好吃飯」，也是「火箭人實驗室」的基地。每年在台上讓傳統古謠與年輕音樂藝術相互碰撞、台下草地坐滿恆春人全家大小相約聽歌的「半島歌謠祭」都誕生於此。
走進大院子，他們各自在不同角落工作或聊天，還有樂團在練歌！團隊成員依循自己的步調工作，有人早上先游泳或騎單車，下午才來，有的則相反，所有人唯一共同點大概只有南國標配涼鞋加短褲，還有一開啟話題就停不下來，讓人難以招架的歡樂狀態。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
「講簡單的一句話就能明白：來恆春其實就是生活」，Jason 說「在這裡工作，我們不是去招募人才，而是在這裡誰剛好有空、有什麼專業，然後一起想想『我們這些人』能做什麼，比較是從『人』訂定取向，我們團隊很容易不小心互相影響（笑）」，因為無論是正職或專案成員，都是真正生活在恆春的人（即使來自外地，火箭人在大院子內與隔壁巷的透天厝中，也有提供團隊或藝術家駐村的居住空間），大家各自從自己的興趣下手，經常像滾雪球一樣一發不可收拾。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
如 Jason 因為喜歡澳洲音樂節中幼童到老人都能一同喜歡音樂的氛圍而提案「半島歌謠祭」，希望保存傳統及不同世代的交流並重，他先以「vuvu的聲音」計畫向在地耆老採集上百首民謠與聲音資料，每年音樂人都能運用這些元素進行「老調新聲」改編，不僅廣受好評，歌謠祭結束後，火箭人原本只是音樂玩票性質的朋友們也正式組團「你太白了，去曬黑」，自創歌曲更於 2022 年獲得臺灣原創流行音樂展大獎，音樂總監 Summer 則特別師承滿州民謠國寶張日貴學習正統古調，成立創作樂團「福可泰 Folk Tank」。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
如 Jason 因為喜歡澳洲音樂節中幼童到老人都能一同喜歡音樂的氛圍而提案「半島歌謠祭」，希望保存傳統及不同世代的交流並重，他先以「vuvu的聲音」計畫向在地耆老採集上百首民謠與聲音資料，每年音樂人都能運用這些元素進行「老調新聲」改編，不僅廣受好評，歌謠祭結束後，火箭人原本只是音樂玩票性質的朋友們也正式組團「你太白了，去曬黑」，自創歌曲更於 2022 年獲得臺灣原創流行音樂展大獎，音樂總監 Summer 則特別師承滿州民謠國寶張日貴學習正統古調，成立創作樂團「福可泰 Folk Tank」。
去年六月，他們還進一步延伸出「半島音像駐村計畫」，邀請各地創意人參與，讓民謠跳脫純音樂演唱範疇，變成與地理空間、肢體舞蹈或是其他不同藝術創作形式連結。未來更將與恆春店家合作，舉辦遍佈城區空間的聲音藝術展，想像恆春也能如法國亞維儂藝術節一樣，街頭即是劇場，但所有內容都是恆春傳統歌謠的延伸。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
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又或是因為團隊每個人都熱愛運動，並且剛好認識了移居恆春的單車 YouTuber Linda，近期為四重溪附近「溫泉大院子（屏東青年旅創基地）」設定發展企劃時，便合作發想將這裡作為自行車驛站，希望大家來到恆春，玩水之外，也能發現他們騎乘經過所見，那些起伏低矮的美麗山林。
又或是因為團隊每個人都熱愛運動，並且剛好認識了移居恆春的單車 YouTuber Linda，近期為四重溪附近「溫泉大院子（屏東青年旅創基地）」設定發展企劃時，便合作發想將這裡作為自行車驛站，希望大家來到恆春，玩水之外，也能發現他們騎乘經過所見，那些起伏低矮的美麗山林。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
這些事情從生活觀察自然而然發生，「我們團隊是有人想做點什麼，只要提出來，大家就一起想辦法計畫、籌措資金，實踐力很高！」團隊包含正職與專案合作者，成員隨時處於流動狀態，大家除了火箭人的事物外，也可以自己安排其他個人工作，每個人都保有很強的主體性，具有思辨與創作能力，「我們不喜歡綁住任何人，我都開玩笑說我們明天倒掉也沒關係，因為我們沒想要賺大錢，只是剛好這個時間很開心遇到彼此，能一起做我們自己想做的事情。」
有時如果天氣實在太好，下午大家乾脆一起去海邊看夕陽，邊玩水不小心還會想出好玩的企劃！一起生活，才是正經事。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
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☞ 恆。好：實驗看看，開恆春第一家西式蔬食料理與畫廊
走出城東大院子，轉個彎就是結合蔬食餐廳與畫廊的「恆。好」，也是 Jason 一群人肚子餓了就會來的地方，他們與店主惠姊在火箭人還沒成立時，就因為常和「你太白了，去曬黑」Keyboard 手 Fiona 玩音樂而認識（當時還未組團）。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
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惠姊是恆春人，大部分的人生都收藏在這，在墾丁剛開始發展的年代，就和朋友向來自瑞士的西餐主廚學習料理並一起接手了小店，在大街上經營 AMY'S CUCINA（阿美披薩）將近 30 年。來療傷的人、放下原本生活的人，即使看盡人來人去，到這裡總是被惠姊當作朋友一樣，「那時候的墾丁真的很美，跟客人聊聊就會一起出去玩，生意好像有做沒做也還好（笑），現在還有老客人回來找我們」惠姊說。
惠姊是恆春人，大部分的人生都收藏在這，在墾丁剛開始發展的年代，就和朋友向來自瑞士的西餐主廚學習料理並一起接手了小店，在大街上經營 AMY'S CUCINA（阿美披薩）將近 30 年。來療傷的人、放下原本生活的人，即使看盡人來人去，到這裡總是被惠姊當作朋友一樣，「那時候的墾丁真的很美，跟客人聊聊就會一起出去玩，生意好像有做沒做也還好（笑），現在還有老客人回來找我們」惠姊說。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
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「恆。好」大約5年前出現，延續這份溫暖外，也是相當實驗性的嘗試，因為無論「純蔬食西餐」或「私人藝廊」都是首次出現在恆春。不過當時台灣正經歷嚴重食安問題，惠姊的合夥朋友身體也出問題，她希望回歸飲食根本，用好的食材招待人們；而她的伴侶莊哥則與台北阿波羅藝廊合作，想讓恆春的日常也有真正與藝術接觸的所在，引入包含李梅樹、洪瑞麟、葉東進等台灣重要畫家之作，為了持續營運，他們總是親赴台北載畫，也曾與當地小學合作展出孩子們的創作，讓家長、學生們慢慢敢走入藝廊，培養好好感受藝術的習慣。
兩人親自設計的空間，沒有華麗的裝飾，卻可以看見來自恆春創作者的手作，也總是會聽到惠姐在餐後貼心地問「有沒有吃飽？」，像家一樣溫暖的迎接每個人（所以這裡可是火箭人私心最愛的餐廳之一！）。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
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■ 恆。好
■ 恆。好
地址：屏東縣恆春鎮東門路2巷11弄2、4號
營業時間：11:30 - 20:00（週三休息）
FB：www.facebook.com/hunhauhunhau
FB：www.facebook.com/hunhauhunhau
☞ 野餐 Picnic：用雙手為自己打造蒐藏優美手工藝的老宅空間
接著走到東門路上租借野餐用具的老宅「野餐 Picnic」，木門裡藏著垂掛滿天花板的竹籃，地上有一捲捲竹籐墊，櫃子裡則有各式藤編壺，連空氣裡都有點竹香氣。店主 Venus 一看大家進門連忙招呼，不過這天其實不是營業日，Jason 說「很多到恆春的人，都是從澳洲回台灣後就無法待在都市，你看這家店根本沒有商業模式可言（開玩笑的，但真的經常休假），一到冬天因為落山風，大家都會進行房屋修繕，或是休息、帶員工去旅行。大家是為了生活而來，賺錢反而不那麼重要。」
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
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Jason 是在澳洲工作時認識了 Venus 的先生 Andy，兩人後來希望過更自由的生活，決定一起從台中搬到恆春。而 Venus 曾在法國學習彩妝的日子，讓她特別有感於野餐生活的隨性，笑稱自己無所事事，在恆春的時光經常晃晃街區，「我覺得恆春半島完全不輸日本或韓國，他們在市區邊通常會有地方能舒服的野餐，比如日本鴨川，但我們不僅是一塊區域，整個恆春有山、海，甚至還有古城牆。」
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
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比起都市野餐，恆春擁有整片天海寬闊，所以她一直希望有一處實體空間，讓人們親自選擇野餐用具，甚至可以搭配餐食一起帶走，享受恆春獨有的味道。然而，這裏原本是個舊倉庫，內部年久失修長出樹木，牆面甚至是與隔壁家相連的共用壁，結構、漏水問題層出不窮，但一看到美麗的山形屋頂覆蓋著瓦片與內部木屋樑，毅然任性的展開修繕。尤其在恆春因為少有工班願意南下，Venus 說很多人都練就了「什麼都要會」的精神，「野餐 Picnic」除了結構上找專業鐵工師傅重修，上漆打磨、砌磚牆都自己手工製做。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
這幾年生活在這，Venus 觀察相較市區都更建新樓，恆春有很多老屋可能因產權問題反而被保留下來，其實非常有潛力。擅長選物的她，如今有了空間蒐藏來自世界各地手作店、古董商行，使用自然材質製作的野餐墊、矮桌、推車及各式餐具，客人可以透過事前預約進行挑選，也能坐在老宅中，點杯飲品享受保留著原本痕跡，並融合 Venus 品味的空間。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
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■ 野餐 Picnic
地址：屏東縣恆春鎮東門路124號
營業時間：11:00-17:00（周二、三公休）※野餐組採全預約制
☞ 伯虎在二樓：兩個好友從台南到恆春，創造一個外地人也能短暫生活、調整方向的地方
位在恆春轉運站旁，10 年前妃妃來打工換宿時，伯虎在二樓還是一間托兒所，不只是恆春人兒時的記憶，優美的鏤空露台與洋式牆柱也讓人印象深刻，她時隔多年回到恆春旅行，正好發現建築貼上招租的紅字廣告，便找烘焙經驗豐富的老友菜菜一起經營，販售咖啡飲品與口味多變的手作麵包。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
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不過在台南生活，為什麼選擇搬到恆春？菜菜說，恆春的人緣很近，久了都會知道彼此，即使不是真的認識也會互相打招呼，而且「我覺得恆春人很臥虎藏龍，某個上來的客人可能是很厲害的創作者、潛水教練、畫家......，開店之後，從日常認識這些人，看他們生活的方式、分享留在這的原因都很有趣。」這種氛圍讓她們雖不是經營旅宿，仍特別在店中設計了一座閣樓空間，提供給來自外地的小幫手打工換宿，「這邊夥伴都不是恆春人，包含我們自己也不是，從城市過來，想休息一下，我們有個空間，能多認識朋友也是很棒的事，再去別的地方工作也會比較有自己的方向。」
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
此外，他們也善用空間，邀請在地的非洲鼓、瑜珈到店內做互動體驗，以及來自各地自己喜歡的文字、插畫、陶藝等創作者前來辦市集或展覽，菜菜說，「恆春要前往他處路途很遠，在這裡久了也可能不喜歡城市生活，所以我們想，如果能把這些東西帶回來似乎很棒！」因而他們也會與不同創作者、店家合作駐店，來自小琉球的刺青師 ibuyu、嘉義桃城豆花主廚 Sam 都曾短暫駐點。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
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至於為什麼叫「伯虎在二樓」？你上樓時應該也注意到樓下經營多年的「秋香麵店」吧！
■ 伯虎在二樓．恆春But Who
地址：屏東縣恆春鎮中山路 48 號 2 樓
營業時間：11:00-18:30（無定休）
FB：www.facebook.com/but.who2f
FB：www.facebook.com/but.who2f
半島生活，土壤很黏、有點時髦
生活與工作，人們總將它們分割拉扯，但兩者在恆春似乎即是彼此。有人說，無論什麼原因，住在恆春超過三個月的人，要不在這裡有激烈際遇，再也不回來，要不就被土壤黏住，選擇定居，再也不走了。
不僅是上面介紹到的團隊與店家，越來越多人由二地居變成移居恆春，有的店主甚至安頓好台北的店後，帶著家人一起搬來恆春經營分店，如位於台北大安的 outdoor 用品選物店「AMOUTER 戶外人」在恆春開了一間結合戶外用品與背包客棧的「戶外人。恆春」（近期又與地方店家合作，在恆春老街新開結合酒吧與市集的「半島。肆集」）， All Day Roasting Company 主理人也在南灣經營新的咖啡館 iNNSIDE COFFEE。
「恆春半島有點文青又不是文青，我們也喜歡漂亮的東西，卻又不是那麼小心翼翼（畢竟下水都會濕掉）。對我來說，恆春還是有點時髦感，喜歡新東西，也很願意冒險。」Jason 說。當然生活仍會遇到許多問題，房價依然高漲，生命也許仍渴望流浪，但恆春一直以來都迎接懷抱著不同原因前往的人們，接受很多可能，慢慢成為新世代理想生活的移居地。
（Photo Credit：MOT TIMES、Photography by Rafael Wu）
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編輯/林沛伶
