百年京都職人老鋪開化堂x森/casa，聯手TAKE CAKE、 St.1 Cafe’，推出80組「月飛．中秋限量盒 」！
這是史上最漫長的夏天！當疫情橫衝直撞的紛擾暫時告一段落，終於等到接近月圓的中秋，生活開始漸趨日常；往年總趁連假遠走高飛，今年其實更適合與家人聚在一起過節。
一向在乎手感、材質、工法、重視工匠職人精神的「森/CASA」，今年再度邀請旗下所代理，來自京都、百年手作茶筒老舖「開化堂 Kaikado」的第六代傳人八木隆裕，親手打造一只手感絕佳的月亮黃銅盤，並邀請台南在地TAKE CAKE 與高人氣 St.1 Cafe'聯名合作中秋限量禮盒。
趁著秋風起，不如就以 TAKE CAKE 月亮津蛋糕的綿密口感，襯著開化堂親敲工藝的優雅圓盤，再配上St.1 Cafe 深焙咖啡，過上一個老派又優雅的中秋佳節吧！
森/CASA．月飛．中秋限量盒。 （Photo Credit：森/CASA）
開化堂．Kaikado．手敲黃銅圓盤
做為百年老鋪，來自京都的開化堂，世世代代都承襲著家族的手敲茶筒製作技藝，至今已傳到第六代，依舊以其細膩的百年工藝令人折服。今年，森/CASA與第六代八木隆裕一同構想，決定將月亮飛入手中，並以厚實黃銅的圓，敲出天上的月。因此職人一印一印敲擊出月球紋理，並在光線瞬息萬變的折射之下，波動出柔和的微光變化。這一抹淡金的黃銅色澤，將隨歲月的推進，轉為咖啡般的香醇褐色，這也是手感器物最迷人的使用樂趣。
來自京都的開化堂有著百年歷史。（Photo Credit：森/CASA）
每一塊手工敲擊出的月球紋理，透著微光，相當迷人。（Photo Credit：森/CASA）
開化堂六代八木隆裕親手打造的手敲黃銅圓盤。（Photo Credit：森/CASA）
TAKE CAKE．月亮津蛋糕
藏在台南小巷中，飄著獨特迷人香氣。一轉一轉的手動機器翻滾聲，跳出一隻一隻熱熱鬆軟的小雞。TAKE CAKE 以有趣的美味為原點堅持，誕生出瑪德蓮和磅蛋糕靈魂的津蛋糕。不同溫度的津蛋糕，有著多樣的層次風味，咬下一口，立刻再來一隻。不同於經典，本次挑戰傳統復古口味，將鹹蛋黃火烤搗碎融入雞身，將雞轉烤後的陣陣香氣，再冰凍起來，封存迷人氣味。獨一無二的月亮冰蛋糕，冰涼綿密令人回味無窮。
來自台南的TAKE CAKE，這次聯名商品推出有著鹹蛋黃香氣的津蛋糕。（Photo Credit：森/CASA）
St.1 Cafe' 一街咖啡．moricasa art 濾泡咖啡
同樣來自台南，從烘豆到沖泡，對咖啡有專業研究的 St.1 Cafe'，將曾走訪京都開化堂 Kaikado Cafe' 的中深焙記憶，結合月亮津蛋糕的鹹蛋黃香氣，嚴選出瓜地馬拉及巴布亞新幾內亞咖啡豆混合。以深焙方式，細膩帶出滑順的焦糖榛果香氣，以及苦甜巧克力般的細緻風味。熱泡的柔潤及冷泡的回甘，以二種沖泡方式，帶出不同風味的香醇。一口津蛋糕，一口咖啡，將京都風味，融在味蕾中綻放。
St.1 Cafe'以走訪開化堂 Kaikado Cafe' 的中深焙記憶，結合月亮津蛋糕的鹹蛋黃香氣，嚴選出瓜地馬拉及巴布亞新幾內亞咖啡豆混合風味。（Photo Credit：森/CASA）
「森/CASA．月飛．中秋限量盒」—
開化堂 × moricasa art．黃銅手工圓盤1 件
TAKE CAKE．月亮津蛋糕3 隻
St.1 Cafe' × moricasa art．濾泡咖啡3 包
森/CASA．桐木木盒1 件
更多資訊：森/CASA https://www.moricasa.com/
「森/CASA．月飛．中秋限量盒」。（Photo Credit：森/CASA）
