本事打造台南「天下南隅」新裝!NAN Bar 1酒吧、圓頂西餐廳等5大空間設計亮點詮釋80年代風華
坐落台南雙城歷史區,成立近40載的「天下南隅」飯店,不僅擁有俯瞰赤崁樓的絕佳視野,頂樓著名的「圓頂西餐廳」更是許多老台南人的共同回憶。為了讓更多人感受府城與老飯店的時代風華,以及與時俱進的住宿體驗,天下南隅2020年邀請到「本事空間製作所」為飯店打造全新樣貌,歷經三年的整裝翻新,終於全面完工,以復古混搭台歐風的嶄新之姿迎接到訪的人們。
歷經三年整裝,台南天下南隅全面完工。(Photo Credit:天下南隅)
經過台南成功路上的老字號葡吉麵包店、紅色高聳的「天下南隅」就坐落於和長北街交叉的街口,其前身「天下大飯店」於1985年創立,已在此佇立了38個年頭,陪伴許多在地台南人成長,也見證了台南過去幾十年來的發展。
翻新前的天下大飯店外觀。(Photo Credit:天下南隅)
如今這座13層樓的老飯店經過三年的階段性翻新,由本事空間製作所操刀的圓頂西餐廳、90間客房、8樓公共空間,以及一樓的大廳和NAN Bar 1酒吧,從內裝的硬體設施到建築立面,由裡到外全面完工,天下南隅的董事長特助林子鈞希望透過嶄新的設計能延續與在地人的連結,也讓從外地來的旅人們感受到台南的深厚魅力。
亮點01、以台灣70年代客廳為靈感打造一樓大廳
從街角的合庫轉進長北街,進入天下南隅一樓大門口,將會見到左側迎接旅人的「南隅客廳」與入住櫃台,本事空間製作所以70年代透天厝客廳的格局為設計發想,柚木拼花打磨而成的實木地板,呼應台灣早期客廳常見的五合木拼花地板,增添現代性的大面積不鏽鋼部件的靈感則來台南冰果室以及台南的城市地景;走進櫃檯,能看見裝飾於左右的兩座訂製古典銀行燈,替空間點綴出經典摩登氛圍。
迎接旅人的「南隅客廳」。(Photo Credit:Kura Yang)
櫃檯旁的鑰匙牆復古摩登,讓人彷彿置身於歐洲老電影中;櫃檯的大理石紋細節也散發古典之美。(Photo Credit:Kura Yang)
電梯內的樓層介紹是手工縫紉而成的,延續了老飯店的溫度感。(Photo Credit:Kura Yang)
而飯店入口處的綠化植栽出自於新荒野美學大師、「太研規劃設計顧問有限公司」主理人吳書原之手。呼應自然的「流動的花園」以黃銅色植栽槽為底帶出復古感,利用常綠灌木和草花植披,如:毛胡枝子、華八仙、紅花玉芙蓉、芸香、綠珊瑚、雪花福祿桐、花葉絡石等為空間帶出清新透涼的綠意盎然。
吳書原打造的「流動的花園」。(Photo Credit:天下南隅)
亮點02、提供自然酒的特色酒吧NAN Bar 1
南隅客廳的另一側就是酒吧 「NAN Bar 1 」,NAN取南隅的「南」字,創造出幽默的諧音雙關。從飯店的外觀即可透過白鐵框看見酒吧內忙進忙出,這裡除了是台南第一家飯店精選自然派葡萄酒的特色酒吧,也提供包括酉鬼的特色啤酒、茶行60+ TEA SHOP特製冠軍冷泡茶等飲品;而南隅點心坊則為吧檯設計多款歐式麵包如:迷你可頌、焦糖可麗露、瑪德蓮等館內的明星商品。 每日17:30-21:30酒吧的HAPPY HOUR時段,指定品項買一送一,房客亦可攜外客一齊小酌相聚,享受與歐美零時差的食尚時尚。
騎樓街道視角的「NAN Bar 1 」。(Photo Credit:Kura Yang)
走進飯店的右側就是室內吧檯。(Photo Credit:天下南隅)
亮點03、5種設計房型,復古元素與現代設施的結合
從5至12樓的客房樓層,共有90間客房5種房型,本事以深色木頭、搭配古銅與雅緻藤編,巧妙地將Mini Bar和開放式掛衣間、穿衣鏡合而為一成為房間中時髦的角落,房內為旅客精挑台南具特色的工藝選物,如:Mini Bar上放置茶與咖啡包的精巧圓罐來自鄰近的「隆興錏鉛店」,是超過一甲子歲月的手工技藝;源自1923年的百年布莊「錦源興」,以織品印花圖樣設計專業,再現建築外觀的窗框造形,為備品袋、吹風機袋、府城蚊香袋等專屬外袋設計獨家印花。
客房大量使用懷舊的元素。(Photo Credit:Kura Yang)
馬賽克磚和弧型曲線設計融於每間客房中。(Photo Credit:Kura Yang)
客房一隅。(Photo Credit:Kura Yang)
有陽台的房型貼心地附設了府城蚊香袋。(Photo Credit:Kura Yang)
床頭板延續深色木板、小片磁磚和古銅材質讀書燈,暖棕、青藍與古銅,揉合出紳士氣味,旅客們可以自己帶上喜歡的黑膠唱片或是在一樓服務櫃檯免費租借,使用房間內的黑膠唱片機,播放溫暖音感循著音軌,聆聽那個跨越世代、梳理生命脈絡又充滿人情味的聽覺記憶;每間房皆有乾溼分離的衛浴設備、全自動免治馬桶,歐洲進口品牌沐浴備品,磨石子地板與墨綠色大理石流理檯面,中性沉著氣息塑造質感洗漱空間。
旅客可以至一樓租借黑膠到房間聆聽。(Photo Credit:Kura Yang)
廁所以磨石子地板與墨綠色大理石流理檯妝點空間。(Photo Credit:天下南隅)
(Photo Credit:Kura Yang)
面西的客房在夕陽時分的浪漫光影。(Photo Credit:Kura Yang)
#南隅套房
位於12樓的最高等級房型「南隅套房」,曾有兩任元首下榻,為許多企業家、學界泰斗、娛樂圈明星旅宿天下南隅的首選房型。18坪的空間分區從廊廳、客廳、轉角酒吧、落地式古董黑膠唱機,臥房擁有遼闊的視野,坐擁天下直接挑望赤崁樓、感受輕奢華的舒適享受。
最高等級房型「南隅套房」。(Photo Credit:Kura Yang)
獨一無二的南隅套房房號為1208。(Photo Credit:Kura Yang)
房內設置了小型吧台。(Photo Credit:Kura Yang)
#豪華客房
約10坪的空間是最受歡迎的房型,房內附有戶外專屬小陽台,提著府城蚊香袋坐在戶外,與家人朋友享受南國風情的悠閒安逸。
豪華雙人房。(Photo Credit:天下南隅)
豪華四人房。(Photo Credit:Kura Yang)
#搖擺客房
12坪的空間設計提供三人到四人通鋪,是許多親子部落客的推薦房型。
搖擺三人房。(Photo Credit:天下南隅)
#標準客房
約8坪的空間是許多商務客的首選,一拋白天的工作壓力,回到這裡如同回家一樣放鬆親切,指定下榻房號1108與1008還能完整擁有赤崁樓全景。
標準雙人房。(Photo Credit:天下南隅)
#雀躍房型
位在8樓的 「雀躍房型」上下舖設計營造同住時的樂趣,最受年輕族群的喜愛。
以上下舖設計的「雀躍房型」,特別的是不是以床位為單位,而是以房為單位訂購。(Photo Credit:Kura Yang)
雀躍房型融入了列車車廂的開窗設計。(Photo Credit:Kura Yang)
亮點04、8樓公共空間融入台南城市意象
8樓除了雀躍房型客房,其他的公共遊憩空間包括了圖書館、會議室、懷舊遊戲區、自助式洗衣、景觀健身房、廚房吧檯等區域。在集合誠品與BOVEN雜誌圖書館選書的圖書空間,本事利用鐵件座位、公園中會出現的家具、磁磚立面模仿半戶外與民宅交錯感,猶如穿梭在台南的後巷,視線往右立即豁然開朗,挑高7米突然出現的廣場上兩座古董大鐘,凝結住時間保存最美好的瞬間。
以台南城市地景意象打造的圖書館空間。(Photo Credit:Kura Yang)
挑高空間的頂部以鐵件設計,呼應台灣常見的鐵皮屋地景。(Photo Credit:Kura Yang)
懷舊遊戲區80年代流行的吞食天地、雷電和小精靈,還有古早味的「不插電」手遊夜市打彈珠,進入懷舊時光角落,與記憶中的青春打聲招呼!自助式洗衣房配有洗、烘衣設備,提供旅客於旅行期間簡易洗滌。景觀健身房則提供多項健身器材,以放鬆身心靈,舒緩旅行的疲憊。從館外帶回的台南美食,也可在廚房吧檯方便享用,櫥櫃裡有簡易餐具,自在使用自助廚房的吧台桌面,一旁連接販賣機、飲水機,房客可自由取用熱咖啡,是8樓的貼心角落!
懷舊遊戲區。(Photo Credit:Kura Yang)
可滿足商務旅客工作需求的會議室區。(Photo Credit:Kura Yang)
從配件到家具都充滿細節。(Photo Credit:Kura Yang)
在自助廚房可以處理、享用從市區搜刮回來的台南美食。(Photo Credit:Kura Yang)
景觀健身房的牆面裝飾著原天下大飯店的招牌。(Photo Credit:Kura Yang)
亮點05、豪華時髦的「圓頂西餐廳」,延續老台南人的共同記憶
頂樓R層「圓頂西餐廳」為台南歷史最悠久的西餐廳,本事透過木質結構、圓弧拱型與紅色絨布面椅,打造如歌劇院舞台上或歐洲豪華列車中的VIP專屬包廂卡座,加上質感暈染燈光,重現80年代台灣社交圈流行的歐風時髦感。圓頂西餐廳的最大包廂可容納20人,位於至高樓層能俯瞰赤崁樓、擁有絕佳視野,適合公司行號聚餐或朋友聚會的私人空間;無論是入住旅人的早餐時刻,或預約享用午、晚餐,用餐形式皆為主餐,可搭配自助吧的前菜、沙拉、湯、熱食、甜點水果等超過30款餐點。
頂樓的圓頂西餐廳。(Photo Credit:Kura Yang)
本事以木質結構、圓弧拱型與紅色絨布面椅打造復古摩登感。(Photo Credit:天下南隅、Kura Yang)
餐廳的一般座位區。(Photo Credit:Kura Yang)
多人的座位區。(Photo Credit:Kura Yang)
「天下招牌.九宮格早餐」目前提供了台式虱目魚稀飯、日式鮭魚卵飯和西式燕麥粥三款選擇。午、晚餐的主廚推薦則有招牌德式豬腳、油封鴨腿、羊排佐開心果碎、海陸爐烤牛菲力與龍蝦等。
享用九宮格早餐的台式虱目魚稀飯,配上自助吧的牛肉湯,開啟每好的一天。(Photo Credit:Kura Yang)
海陸爐烤牛菲力與龍蝦。(Photo Credit:Kura Yang)
《天下PASS》帶你體驗台南10家特色店家
改裝後首發的《天下PASS.老城冒險》兩天一夜住房專案,除了包含豪華雙人房住宿和圓頂西餐廳早餐等等,南隅探索包中專為下榻旅客設計的的《天下PASS》散步地圖更帶領旅客探索10家在地特色店家,包括十平zyuu stubo、PARIPARI apt.、鳥飛古物店、Moonrock、万茶川 BĀN TÊ、文鼎留聲博物館等等,在7月12日起至2024年1月31日止的優惠期間內,在消費前出示《天下PASS》即可享有專屬優惠或贈品。
《天下PASS.老城冒險》專案裡的「本事空間製作所」帶隊導覽台南散步景點。(Photo Credit:沈佩臻)
「本事空間製作所」設計師謝欣曄帶路分享他眼中的台南之美。(Photo Credit:Kura Yang)
南隅探索包。(Photo Credit:天下南隅)
天下PASS散步地圖。(Photo Credit:天下南隅)
台南天下南隅飯店
地址:台南市北區成功路202號