小豆島新住宿計畫：長坂常改造港口旁老飯店，打造「島泊／島飯／島湯」的島嶼生活型設施

又多了一個全新的理由造訪瀨戶內海！今年夏天，在香川縣小豆島即將誕生一座融合住宿、餐飲與溫泉的全新生活型設施「島泊／島飯／島湯」。這座建築並非實質上的「全新」，而是改造了一棟在地經營超過 40 年的老飯店 オーキドホテル，由長坂常與他的建築團隊 Schemata Architects 進行設計，讓這座坐落在小豆島港口旁的新空間，成為邀請人們走進島嶼生活的入口。

（Photo Credit：PR TIMES）

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「島泊／島飯／島湯」位在土庄港旁，從港口步行只需要一分鐘就可到達。乍看之下，它提供住宿、餐飲與溫泉，看似是再典型不過的旅遊機能配置，但實際上，「島泊／島飯／島湯」並不是一間被統稱為「飯店」的建築，而是刻意將三種功能拆解、重新編排，成為一處同時對旅人與島民敞開的生活型設施。

 

這個計畫的起點，其實是來自一棟在地經營超過 40 年的老飯店 オーキドホテル。隨著建築進入整修年限，團隊沒有選擇推倒重來，而是交由建築師長坂常與他的建築團隊 Schemata Architect 操刀，透過改造與再生，重新思考「港口旁的建築，還能是什麼」。

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答案不是再造一間更大的飯店，而是將原本被集中於同一棟量體中的機能拆開：住宿稱為「島泊」、餐飲成為「島飯」、溫泉則是「島湯」。三者彼此獨立，又能夠自由進出，到訪的人們可以依照自己的節奏，選擇停留的方式，可能只是下船後泡個湯，也可能因一頓飯而對島產生興趣，或在入住之後，慢慢走進島的日常。
 

作為住宿空間的「島泊」，一共規劃了 31 間客房、9 種房型，坪數從 21 至 90 平方公尺不等，希望刻意保留一些差異性，回應短期旅行與長住旅人不同的需求。所以這裡並不強調一致的飯店體驗，而是希望不同旅人能在此短暫交會、各自找到舒服的位置。
 

「島飯」則從瀨戶內的飲食風土出發，選用小豆島與周邊海域的當季食材，搭配原始燒等傳統料理方式，呈現貼近島嶼時間感的料理。餐廳同樣對非住客開放，不只是旅人，就算是在地的居民們也能夠愜意地走入。
 

溫泉「島湯」使用的是小豆島最早湧出的溫泉之一「塩の湯」，泉質富含鈉與鎂，長年深受當地人喜愛。空間內規劃了羅浮蒸氣桑拿與冷水池，定位是一處島民與來訪者都能自在使用的公共社交場，而不只是屬於旅宿的附屬設施。
 

除了建築本身，團隊也計畫透過活動、租借與廣場使用等方式，讓人們有更多機會深入島嶼內部。施工過程中，也盡可能使用島內與瀨戶內地區的資源，採取分階段施工，與在地職人合作，慢慢完成這個案子。
 

所以說「島泊／島飯／島湯」是一個新旅宿也好，是一個新型態的生活設施也好，也許背後更大的願景是，以這裡作為一個節點，讓人們以更深入的方式發現小豆島的風土與美好。

（Photo Credit：PR TIMES）

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