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酉鬼啤酒全新Hazy IPA 邀布袋戲國寶佈景大師陳明山,把野台戲「走雲景」放進酒標設計裡

近年來在精釀啤酒圈層出不窮的印度淡艾爾(India Pale Ale,簡稱IPA)中,你絕對無法忽視「混濁IPA」自成一派的獨特風味!一向花招百出的台灣在地精釀酉鬼啤酒,這個夏天同樣沒有令酒咖失望,不只推出低苦度、具果汁感的「撥雲霧見蓬萊仙島 Hazy IPA」混濁型印度淡艾爾,更直衝嘉義找來布袋戲佈景國寶,設計出有如野台戲般值得收藏入手的彩繪工藝酒標。
為了這款帶有雲霧般混濁酒體的Hazy IPA,酉鬼啤酒特別邀請到,頂著一頭白髮,被譽為國寶級布袋戲佈景彩繪大師的陳明山,首次將動輒數十尺的布袋戲佈景,濃縮到數十公分的酒標上,並透過傳統布袋戲台的獨到的用色與構圖,體現文化混融下的全新體驗。

「撥雲霧見蓬萊仙島 Hazy IPA」跨界國寶級布袋戲佈景彩繪大師陳明山   用一瓶啤酒說布袋戲的傳統文化。【未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒】(Photo Credit:酉鬼啤酒)
 
朝陽派第四代傳人「明山師」詮釋獨到布袋戲宇宙觀
 
為了這次的合作,酉鬼啤酒團隊特別南下,在嘉義溪口的鄉間小路上左彎右拐,終於來到座落在水稻田間的藍色鐵皮屋「陳明山布袋戲佈景工作室」。

「朝陽派」做為現今最具組織的傳統大宗,冷暖色系對比強烈為其最大特色。而第四代傳人明山師自 14 歲入門,如今已邁入古稀之年,他師承台灣民俗戲劇佈景祖師張朝陽的第三代傳人張錦濤,是唯一跨足布袋戲、醮壇與廣告彩繪的畫師,也是布袋戲一代宗師黃海岱、黃俊雄戲團的專任佈景彩繪師,一生皆奉獻給布袋戲佈景彩繪。


陳明山老師是唯一跨足布袋戲、醮壇與廣告彩繪的畫師。(Photo Credit:酉鬼啤酒)
陳明山老師為「朝陽派」第四代傳人,下筆氣勢磅礴而筆觸細膩,融合油畫與水墨畫的中西畫風自成一派。(Photo Credit:酉鬼啤酒)

明山師的畫風氣勢磅礴而筆觸細膩,尤其注重配色細節、空間透視與光影漸層,融合油畫與水墨畫技法的中西畫風自成一派,更獲嘉義縣政府登錄為無形文化資產。明山師說:「一旦開始畫吼,就不能停。這個漆是水性的,五分鐘以後就乾掉了!」這也是布袋戲佈景與油畫彩繪的不同,因佈景彩繪使用水性水泥漆,特殊顏色需要以經驗調和其他漆料。筆速要快,下筆後便沒有反悔機會,必須一氣呵成不允許中途休息。
 
特別是一幕好的佈景,既是戲團的門面擔當,也是演出帶給觀眾的第一印象。佈景彩繪師除了必須精通木工、裁縫,紮實的美術基礎和豐富的想像力更是不可或缺,更重要的是,能夠擁有對布袋戲宇宙觀的獨到詮釋。

而這次他也為了「撥雲霧見蓬萊仙島 Hazy IPA」,創作出武藝高強俠客決鬥生死的頂峰峭壁,以及兩座台紐聖山左右護法,讓人在霧濛濛的金黃酒液中,也能喚起我們記憶中布袋戲一幕幕煙霧瀰漫、飛沙走石的絕學特效。特別是當我們將瓶身轉一圈時,便能呈現出野臺戲彩樓內營造速度感與打鬥激烈氛圍的「走雲景」,非常特別!

佈景彩繪使用水性水泥漆,並大量運用鮮豔螢光色,讓光線表現更為立體,將夜晚的戲台轉化為虛幻與現實交錯的炫目世界。(Photo Credit:酉鬼啤酒)
 
左圖為台灣原住民泰雅、賽夏二族發源地的大霸尖山,因圓桶狀的山形又暱稱為「酒桶山」;
右圖為紐西蘭南島最高峰,毛利人稱為「雲之巔」的庫克山(Aoraki)。(Photo Credit:酉鬼啤酒)
瓶身轉一圈便是野臺戲彩樓內營造速度感與打鬥激烈氛圍的「走雲景」。【未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒】(Photo Credit:酉鬼啤酒)

跌進如果汁初榨般「混濁型印度淡艾爾 Hazy IPA」
 
什麼是混濁型印度淡艾爾(Hazy IPA)?這是近期相當新穎的釀造風格,又被暱稱為「果汁啤酒」。相較經典印度淡艾爾(IPA),透過萃取酒花香氣的冷熱溫度與步驟差異,混濁型印度淡艾爾低苦度果汁風味,更易飲,且大受歡迎。
 
而「撥雲霧見蓬萊仙島 Hazy IPA」,混濁酒液裡飽含的濃厚風味分子,來自酒譜裡的秘密關鍵-富含蛋白質的小麥(發芽與未發芽)、燕麥與倫敦雲霧液態酵母(WLP066 London Fog Yeast)持續反應形成的懸浮粒子。其未過濾的特殊處理,使得熱帶水果香氣更加奔放,再加上兩款靈魂酒花:紐西蘭泰赫克(Taiheke)及美國馬賽克(Mosaic),所賦予的濃郁的鮮鳳梨、葡萄柚及黃檸檬氣息,更是讓人在明亮奔放的熱帶水果香氣,與麥芽與酒花混合下的複雜層次中,感受到入喉時滑順綿密的迷人酒體,正好適合炙熱夏天爽喝一波。


山嵐氤氳般的朦朧外觀,口感清新颯爽。金黃酒液倒入杯中,幾乎要誤認為是一杯鮮榨柳橙汁。【未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒】(Photo Credit:酉鬼啤酒)
限量 250 組的《仙島走雲圖》酒標全景橫式掛旗,購買整箱 12 瓶「撥雲霧見蓬萊仙島 Hazy IPA」即可獲贈 1 組並享免運。(Photo Credit:酉鬼啤酒)
 

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