青森蘋果渣轉化成新材料「Adam」!防水半透明展示蘋果天然質地與青森風土魅力
日本最大的蘋果產地青森縣,擁有得天獨厚的環境條件與成熟的栽種技術,產自青森的蘋果品質優良、品種多元,豐富的風味後口感使其備受人們喜愛。然而蘋果產量佔全日本總額一半以上的青森縣,在蘋果相關的加工食品產製上也製造了相當大量的果渣,這些食品廢棄物成為當地的環境問題之一。
果實被榨取汁液後,剩下的殘渣除了丟棄,還能做什麼?日本的材料研發機構「Sozai Center」便以青森縣的蘋果渣為原料,開發出一款新型材料「Adam」(アダム),保留了蘋果天然質感的半透明材料可應用在製造卡夾或小型收納包,簡約時尚又能感受到青森縣自然風土的魅力。
果實被榨取汁液後,剩下的殘渣除了丟棄,還能做什麼?日本的材料研發機構「Sozai Center」便以青森縣的蘋果渣為原料,開發出一款新型材料「Adam」(アダム),保留了蘋果天然質感的半透明材料可應用在製造卡夾或小型收納包,簡約時尚又能感受到青森縣自然風土的魅力。
以蘋果廢渣研發的新型材料「Adam」。(Photo Credit:株式会社KOMORU)
青森縣五所川原市的旅宿業者KOMORU公司,在經營本業的同時,也時常透過嶄新的觀點和創新產品解決當地問題,積極投入青森的永續發展。面對果渣議題,KOMORU認為蘋果渣廢料除了丟棄,也能再次利用展現其價值,便與設計單位M&T攜手創立材料研發機構「Sozai Center」,以為下個世紀創建新物質文化為目標,致力於將不同地區獨特的風土轉化成具體的材料,而Sozai Center首款研發出的新型材料「Adam」(アダム),便是以製造青森產蘋果汁和蘋果酒時產生的蘋果渣製成。
青森縣以蘋果農產品聞名。(Photo Credit:株式会社KOMORU)
農業廢棄物的循環利用
Sozai Center以青森縣西部的津輕平原為基地,將從當地農民收集來的約一公噸蘋果渣透過獨家的加工技術處理,將超過85%的果渣粉末混合生物基聚氯乙烯,再經設計創造出這款不含任何化石衍生塑膠的新型材料「Adam」;團隊將其名為「亞當」是因為它誕生於蘋果,這個傳說中的禁果開創了新世紀,正如「Adam」是利用青森風土創造的新材料的開端。
(Photo Credit:株式会社KOMORU)
展示青森風土的新型材料
研發團隊為了讓人們感受蘋果本身的魅力和農民的精心付出,將包括莖、核、皮和種子的蘋果渣加工磨碎,在成品的半透明淺褐色表面可以看見這些蘋果的質地,展示蘋果的原始之美和立體感,而天然的紅褐色呈現則會根據每季蘋果的成長狀態有所不同,蘋果的水分和糖量都會影響,色彩的變化和深淺都是最直接的風土成像。
可見蘋果天然質地與紋理的「Adam」(Photo Credit:株式会社KOMORU)
像是一種膠狀布材的生物塑膠「Adam」可清洗且防刮,目前被拿來製成兩款簡約的卡夾「Adam Card Case」和可存放手機的小斜背包「Adam Crossbody Pouch」,作為日常用品使用,可縫製、便於切割且透光的特性使其適用於時尚設計,未來更計畫投入家具和室內設計中;果渣廢棄物經過科技與設計的轉化,將新生成另一種美麗姿態,再次於找到其價值與存在意義。