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把佛教寺廟木結構放進酒店設計!隈研吾操刀東京EDITION虎之門,以珍稀寶石配色、引森林綠意入室

好設計從來不會忽略土地所帶來的潛移默化,就像每一間設計酒店,都應該擁有自己獨一無二的性格。

由日本建築大師隈研吾 (Kengo Kuma)操刀,2020年10月開幕的東京艾迪遜虎之門酒店(The Tokyo EDITION, Toranomon),座落於精華地帶,位於東京世界之門摩天大樓31層至36層之中,既為日本首間 EDITION設計酒店,亦是東西方文化混融均衡的時髦典範。

其中等待多時,由米其林星級主廚 Tom Aikens 領軍的餐廳 The Jade Room、高空戶外露台酒吧 Garden Terrace,以及Gold Bar融合了東西方文化獨到的色彩與設計表現,已於2022年春季正式開放。


【延伸閱讀:2021年度重磅專題「跟著隈研吾過一天!」,實際在東京親身跟訪建築大師】
「EDITION」奢華酒店品牌由設計酒店教父Ian Schrager與萬豪國際集團聯手打造而成,無論落腳世界哪一座城市,皆能以獨創的設計語言,充份反映當地不同的文化風景與氛圍。

此次酒店整體空間由隈研吾操刀,以佛寺建築架構做為設計發想,融入珍稀寶石色調作為配色色,再透過綠意盎然的植栽森林,將壯麗開闊的東京天際線與地標東京鐵塔,藉由設計收進旅客的視線與記憶之中。
 

隈研吾以黑色脈紋的大理石牆拼接極具日本氛圍的木頭牆體,打造酒店入口,既烘托出城市氛圍,又能讓東方文化產生平衡,營造獨樹一幟的設計風格。(Photo Credit:The Tokyo EDITION, Toranomon 、Photography by Nikolas Koenig)
一踏進入口處,由白光烘托而成的十字型圓拱天花板,配上黑色大理石牆細如髮絲的紋理,既大器,又帶有些許神秘感,同時也讓人備感期待。(Photo Credit:The Tokyo EDITION, Toranomon 、Photography by Nikolas Koenig)

一走進位於31樓的酒店大廳,即可感受到開闊視野下,地標建築東京鐵塔的壯麗。Photo Credit:The Tokyo EDITION, Toranomon 、Photography by Nikolas Koenig)
 
設計亮點1:以佛寺建築為設計發想,營造公共空間的靜謐氛圍
 
這是一間無法被歸類的酒店,隈研吾以優雅、精緻、簡約的日本傳統文化元素,勾勒出大眾對西方奢華品味的想像,既有東方底蘊裡的精神性,同時亦兼具異國情調的迷人氛圍。

比如從公共空間大廳酒吧的木簷板條天花板設計,即可感受到來自佛教寺廟木結構框架的佈局。這是隈研吾經常使用的設計手法,主要以木板層疊排列而成,並結合俗稱「yamato-bari」的日本傳統木材覆層系統,讓人不經意便會聯想到日本傳統的五層佛塔意象。

大廳酒吧的木簷板條天花板設計,體現出日本傳統工藝的精髓。(Photo Credit:The Tokyo EDITION, Toranomon 、Photography by Nikolas Koenig)
 
設計亮點2:從埼玉縣搬來超過 500多種植栽,創造都市綠洲

除了佛寺建築結構之外,還有一個關鍵亮點,那就是植栽。

從大廳、大廳酒吧,到即將於 2022 年初正式開放,由米其林星級主廚 Tom Aikens 領軍的餐廳 The Jade Room,與一旁相鄰的戶外露台酒吧 Garden Terrace ,全都被大片鬱鬱蔥蔥的森林感植栽所包覆環伺。


大廳酒吧被綠意環伺。(Photo Credit:The Tokyo EDITION, Toranomon 、Photography by Nikolas Koenig)

有趣的是,如此綠意,並非以大眾印象中的日本庭園造景設計而成,而是透過極具異國情調的都會氛圍,引領旅客從城市過渡到綠洲。特別是為了創造視覺上的多樣性,設計團隊從埼玉縣搬來超過 500多種植栽、樹木和灌木,光是土壤就重達13萬公斤。

因此當人們身處在31樓露台花園時,彷彿飄浮在街道之上,不只能俯瞰東京標誌性天際線,同時也能被英國常春藤、山茶花、樹籬、亞洲竹、月桂櫻、鶴望蘭等,各種常見與罕見的異國植栽包圍,感受意想不到的體驗。


The Jade Room。(Photo Credit:The Tokyo EDITION, Toranomon 、Photography by Nikolas Koenig)

戶外露台可體驗到高空花園的美景氛圍。(Photo Credit:The Tokyo EDITION, Toranomon 、Photography by Nikolas Koenig)

The Jade Room有米其林星級主廚 Tom Aikens領軍,以結合季節性變化和國際烹飪基調的獨特菜單,餐廳室內最多可容納 104 位客人,戶外露台則可容納 74 位客人。(Photo Credit:The Tokyo EDITION, Toranomon 、Photography by Nikolas Koenig)
 
設計亮點3:以「彩色寶石」意象勾勒奢華的形狀
 
值得一提的是,無論是在餐廳、酒吧或娛樂區域的配色上,隈研吾皆以稀有寶石所擷取的色彩,如藍寶石、日本玉石和黃金,進行搭配。因此從大廳酒吧設有閃閃發光的白色大理石檯面,到Blue Room餐廳以海藍色扇形天鵝絨座椅所構築的老派時髦,透過顏色的鋪設,結合
胡桃木、橡木、青銅、玻璃與絲綢等材料營造的設計細節,皆能體現出酒店獨到的奢華感。

Blue Room。(Photo Credit:The Tokyo EDITION, Toranomon 、Photography by Nikolas Koenig)
 
除此之外,即將在2022 年初正式開放的Gold Bar,同樣令人相當期待。其設計靈感源自一件罕見的精美珠寶設計,隈研吾參照日本傳統燒杉以烈火焚燒木材,經過炭化、清洗、上油,所體現的燻黑木牆面設計,結合黑色大理石壁爐,與白色造型天花所營造的氣勢,形構出獨樹一格的華麗路線。
 

Gold Bar。(Photo Credit:The Tokyo EDITION, Toranomon 、Photography by Nikolas Koenig)
Gold Bar。(Photo Credit:The Tokyo EDITION, Toranomon 、Photography by Nikolas Koenig)

 
設計亮點4:以大量天然材料烘托中性的住宿場域

EDITION虎之門酒店一共有206間精緻客房,其中包括22間套房,以及備有私人露台的客房。在客房的設計上,延續隈研吾一貫的極簡基調,多以天然材料如橡木、胡桃木等材料,結合板條木屏風等輕盈的設計裝飾。

而在色彩表現上,則多以白橡木色和淺灰色構成,並結合象牙白和銀色床品裝飾。如此一來,不僅能造就日本禪意調性,同時也能賦予空間溫暖愜意的氛圍,既擁有西方文化的基因,同時也能體現日本工藝的文化價值,與獨一無二的住宿餐飲體驗。


Deluxe King  Room。(Photo Credit:The Tokyo EDITION, Toranomon 、Photography by Nikolas Koenig)

Superior Suite Living Room。(Photo Credit:The Tokyo EDITION, Toranomon 、Photography by Nikolas Koenig)

Studio Terrace。(Photo Credit:The Tokyo EDITION, Toranomon 、Photography by Nikolas Koenig)
 
The Tokyo EDITION, Toranomon
 
地址:東京都港區虎之門4-1-1
電話:03-5422-1600

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