想做讓每個人都聞得懂的香水!法國 MATIERE PREMIERE 創辦人訪台,分享綻放真實香氣的獨特調香手法
因為聽聞身邊從事創意工作的朋友們,無法理解市面上持續靠攏的相似氣味,而選擇不再穿上香水,這成為法國知名調香師 Aurélien Guichard 決定創立 MATIERE PREMIERE 的契機之一。MATIERE PREMIERE 即法文的原始材料Raw Material 之意,看見名稱便已道盡一切,就像手握新鮮優質食材的廚師一樣,熟稔獨到的菜單思考、精湛廚藝,讓食客一入口後無需言說的眼神一亮。
比如說,每款香水以 1 款核心香材搭配至多 5 款衛星香材,且皆為純素配方並至少含有 85% 天然成分,部分材料來源甚至來自親手操持、位於格拉斯(Grasse)的有機認證植物莊園。Aurélien Guichard 透過簡約配方結合當代手法,繞開香水總是複雜相似的路徑,開創讓人真實感受自然香材獨特之美的香水,即便不是專家也能輕易了解、自信穿戴,如同一名自然原料的伯樂,凸顯植物純粹之美。
比如說,每款香水以 1 款核心香材搭配至多 5 款衛星香材,且皆為純素配方並至少含有 85% 天然成分,部分材料來源甚至來自親手操持、位於格拉斯(Grasse)的有機認證植物莊園。Aurélien Guichard 透過簡約配方結合當代手法,繞開香水總是複雜相似的路徑,開創讓人真實感受自然香材獨特之美的香水,即便不是專家也能輕易了解、自信穿戴,如同一名自然原料的伯樂,凸顯植物純粹之美。
以真實原料、簡約配方,創造圓融線性的香氣
法國知名調香師 Aurélien Guichard 成長於家族七代皆投身香水產業的香氛世家,童年時期即在祖父母於法國東南部城市、香水之都格拉斯經營的花田中成長,深受調香師父親、雕塑藝術家母親的薰陶,對於探究大自然中的紋理與質地充滿熱情,並且擅長感知細膩氣息。
法國調香師 Aurélien Guichard 以材料為核心,美麗的自然原料、堅信以道德方式採購美麗的自然原料、回歸到手工製作,將賦予香水一種光澤和獨特感。(Photo Credit:10X)
MATIERE PREMIERE 於格拉斯經營一座通過 Ecocert 認證的有機植物莊園,是品牌的重要基礎。(Photo Credit:10X)
Aurélien Guichard 畢業於調香領域指標名校 Givaudan Perfumery School,接連為時尚品牌與香氛美妝品牌創造不少經典作品。積累逾 20 年調香創作歷程,Aurélien Guichard 於 2019 年與好友 Caius von Knorring 和 Cédric Meiffret 在巴黎共同創立全新香氛品牌 MATIERE PREMIERE。
右起為 MATIERE PREMIERE 品牌創辦人暨調香師Aurélien Guichard、品牌共同創辦人Caius von Knorring。(Photo Credit:10X)
Aurélien Guichard 一心投入創造人們「聞得懂」的香水,與其他較為氣味繁複、強調前中後味的調香工法相比,他所構思的香氣就像是玩連連看,一個點一個點慢慢相連,浮現出明亮清爽的一條線,而非複雜多角的形狀,線性而保有圓融長久的持香度是 MATIERE PREMIERE 的特質之一,「作為一名調香師,我每天都可以接觸到大自然所創造的美麗香氣,我將我的技藝服務於我所選擇的原材料,結合調香工藝,確保它既現代且永恆。」
Parisian Musc巴黎麝香|核心香材:黃葵子,衛星香材:黃葵內酯、無花果葉、龍涎香、雪松|Aurélien Guichard:「麝香是富有都市感、現代的香氣。我喜愛黃葵子,它是唯一的植物麝香,也是你所能找到最珍貴的原材料之一。Parisian Musc巴黎麝香結合無花果香氣,令我聯想起巴黎瑪黑區的一條迷人街道。」他將黃葵子與維吉尼亞雪松結合在一起,強化木質香調,植物和果香氣息來自無花果,感受清新氣息緩緩流瀉,龍涎香強化麝香氣息,同時展現甜美與深沉的木質氣韻。(Photo Credit:10X)
精湛調香工藝,天然原料的明亮與陰暗
Aurélien Guichard 是全球唯一一位親自種植千葉玫瑰(Rosa centifolia)的調香師,他在格拉斯經營一座通過 Ecocert 有機認證的植物莊園,在經由聯合國教科文組織認定為人類非物質文化遺產的土地上,種植數千株的千葉玫瑰、晚香玉與薰衣草。深度理解植物種植的環境風土、生長過程,以及轉化為香氛材料的歷程,成為品牌香氛獨樹一幟的堅實基礎。
「Radical Rose 百葉薔薇淡香精」使用的玫瑰摘採自調香師Aurélien Guichard親自種植的有機莊園,在每年5月的早晨時光,玫瑰會被謹慎地以手工採摘,並盡快被送至鄰近的工坊進行萃取,製作為玫瑰原精。(Photo Credit:10X)
Radical Rose 百葉薔薇|核心香材:玫瑰原精,衛星香材:番紅花、粉紅胡椒、廣藿香、勞丹脂|Aurélien Guichard 希望創造一款種植於格拉斯、最高濃度的百葉薔薇香水,一種無性別、與眾不同的玫瑰香,他以「鋪天蓋地的玫瑰」作為初始概念。(Photo Credit:10X)
MATIERE PREMIERE 每一款香氛僅選定單一香材作為主角,輔以其他至多 5 種的少量香材來烘托並雕琢核心香材。天然原料是極具挑戰性、並且極富複雜性的,「高濃度天然香材」意味著完整展現自然植物的真實氣味,意即 Aurélien Guichard 不只望向材料討喜的面貌,同時也觀察需要再被雕琢的另一面,最終成果取決於他想如何運用、凸顯哪一個香水姿態,透過對於植物高度熟悉的知識與精湛的調香工藝,創造展現原材料真實至美的香氛作品。
「French Flower 莊園晚香玉淡香精」採用脂吸法以植物蠟捕捉花朵清新高雅的香氣。(Photo Credit:10X)
French Flower 莊園晚香玉|核心香材:晚香玉,衛星香材:生薑、綠梨、綠茶|採用格拉斯自家莊園種植的晚香玉花,並結合兩種不同晚香玉提取方式,包含「溶劑提取法」和「脂吸法」,前者取晚香玉豐富、力量與奢華的特色,後者突顯晚香玉的溫暖與性感特質。藉由生薑增強白色花朵的純粹感,中國茶葉香精和青梨香調更加凸顯植翠氣息。(Photo Credit:10X)
Crystal Saffron 水晶番红花|核心香材:希臘藏紅花油,衛星香材:麝香、龍涎香、索馬里香油|麝香增強番紅花的現代與中性氛圍,而龍涎香彰顯其舒適、令人上癮的一面,索馬里香油為藏紅花帶來活力與質感。(Photo Credit:10X)
每款香水含有至少 85% 天然成分,素材來源包含親自經營的植物莊園,以及精挑細選來自世界各地公平貿易、環境友善的優質原料,皆為純素配方,拒絕使用著色劑。對於真實的追求也體現在產品包裝上,MATIERE PREMIERE 淡香精瓶身設計靈感源於承襲古典的調香原料玻璃瓶,其中適合旅行使用的 6ml 淡香精,瓶身造型最為接近調香師使用的原料瓶,50ml 以及 100ml 版本則是將原瓶等比放大,連最小 ml 數都附有體貼的噴嘴設計,Aurélien Guichard 分享:「顧客可以自己挑選多個 6ml 淡香精化為組合,就像購買馬卡龍一樣,挑選喜歡的味道!」
法國調香師Aurélien Guichard從小在香氛世家與藝術氣息耳濡目染之下,養成細膩感知與探究自然的熱情,長大後累積逾20年調香創作歷程,2019年與好友共同創立專注自然香材與簡約配方的香氛品牌MATIERE PREMIERE。(Photo Credit:10X)
Falcon Leather獵鷹皮革|香材:植物皮革香調、芬蘭樺木焦油、藏紅花、岩玫瑰、安息香|靈感源自獵鷹手套的皮革香氣,此款以藏紅花在開頭增強整體香氣的力量。用樺木展開並強了皮革感同時喚起皮革的兩面感: 用岩玫瑰象徵全粒面手套,用安息香放大柔軟絨面的氣質。(Photo Credit:10X)
Bois d'Ébène黑木之森|核心香材:癒創木,衛星香材:杜松子、莎草、廣藿香、巴西檀木|Aurélien Guichard 以癒創木為基礎,調和來自世界各地深邃、木質的質感拼湊,展現遙遠地方的美麗與神秘。 癒創木具有煙燻、木質、深沉和神秘的特性。正是那些讓人難以理解的元素,使其具有極大的吸引力。來自印尼的廣藿香油以及來自印度的莎草,增強癒創木的木質感。巴西檀木略帶甜感與細膩的木質調,更加突顯了琥珀的特性。(Photo Credit:10X)
Aurélien Guichard 眼中的香氛世界,將自然與人文視為創造的根本:「我相信香水終將回歸基本,回歸到以道德方式採購美麗的自然原料、回歸到手工製作,這將賦予香水一種光澤和獨特感,這是人工智能無法替代的真實奢華。」MATIERE PREMIERE 目前已發表 11 款淡香精作品,以及延伸發展潔膚露、身體乳與髮香噴霧,同時 Aurélien Guichard 也透露,MATIERE PREMIERE 實體店將在不久後問世,店舖設計遵循真實自然的意念,以散發質樸的肌理型態、米色與大地色調為主。