日雜《自遊人》帶路!探訪以「編輯」思維貫穿企劃的日本新形態溫泉旅宿「箱根本箱」、「松本本箱」
溫泉潺潺流淌、清晨的山林綠徑、晚餐裊裊炊煙……人們來到他方旅行時,會感受到一種自然的療癒,而當人全然放鬆時,連帶地也讓身心全然展開,此時與書本相會,新資訊便自然咻~一聲地!進入了身體中。
「本箱(ほんばこ)」,日文語意即書櫃、書箱,以此為名,「箱根本箱」、「松本本箱」率直地為旅館企劃破題,並由日本出版通路商「日本出版販賣」(簡稱日販)以及日本雜誌《自遊人》創辦人岩佐十良先生作為帶路人,一探以「編輯」思維貫穿的兩座旅宿空間,如何融入場景與料理設計,將觀光、物產、人文、歷史等元素重新編寫和排版,讓看似寧靜的組合,激起令人怦然心動的火花。
位於箱根強羅的「箱根本箱」,原建築物便是出版通路商「日販」的員工俱樂部,後承繼閲讀血統、以編輯雜誌概念衍生出的旅店企劃。
以「與書籍相遇」為題,「箱根本箱」可謂是「一間可買書的圖書館式飯店」,被綠意包覆的低調建築外觀,隨著落地木門打開,挑高的左右書牆與日光天井映入眼簾,搭配群山綠樹的落地窗景,連風景都充滿被閲讀的巧思。
空間的趣味隨著動線移轉,「本箱」精神也發揮淋漓盡致,走廊邊間被陽光灑落的廂房、公共泉池旁的休憩長椅,所無不在的書牆、書櫃,收納來自各個領域如作家、攝影師、演員等名人書單,都讓人產生好奇與「這裡太適合坐下來看本書吧!」的感受,而入住箱根本箱,最棒的莫過於可將公共空間的書輯帶回房內閲讀,與書籍成為「旅伴」般的親密關係。
箱根本箱的最初概念是「偶然的相遇」,比如空間裡的吊床、從房間走到浴池的路上,也可以在房間裡泡澡看著山林發呆......在這樣完全放鬆的時候,就算沒有特別想讀書的人,也會隨手拿起書來隨意地翻過去,然後發現原來還有這樣的世界啊!這便是我想創造的相遇。——岩佐十良
如果說閲讀在這裡是必然發生的精彩設計,那麼晚宴「東海道五十三次」便是令人驚艷的料理寶藏。
東海道,指的是江戶時代用來連結江戶(現東京)與京都的大道,以江戶的日本橋為起點、至京都的三條大橋,整趟路程近五百公里,曾經是日本最熱鬧的道路之一,五十三次則是沿途五十三個住宿地點的總稱。
不滿足於在地食材選用,主廚 Yukihiro Hagiwara 以「向東海道致敬」為主題,使用食材包括來自靜岡佐須江前田魚店的海鮮、富士宮市北山農場的有機蔬菜以及「天然食材獵人」谷田啟太的天然食材,餐廳引言人從「サスエ前田魚店」介紹起,料理則如同東海道的11個章節,說故事的老照片與畫作,上桌的美味,整場晚宴如同一場美味的史詩級展演。
有別於熟悉的箱根纜車觀光,入宿箱根本箱,岩佐先生私心推薦前往鄰近的「金時山」來場晨間健行,運氣好的話,還可以幸福地收穫富士山與大湧谷全景風光。
從飯店出發、車程約10分鐘的金時山可大有來頭,相傳日本民間傳說中的英雄「金太郎」便是在這裡由山姥扶養長大,成為身懷超凡力量的戰士。
以停車場為起點,步行幾分鐘即可抵達金時神社,經過神社之後,地勢漸趨陡峭,一路通往海拔 1,212 公尺的金時山山頂,山頂有金時娘及金太郎兩間茶屋,不少人帶著點心入席露天雅座,配上眼前巨大的富士山美景,這是金時山健行者最幸福的時刻。
除了富士山,箱根一帶的仙石原、蘆之湖及大涌谷的煙霧也能一次盡收眼底,讓人有不虛此行之感,結束暢快的晨間健行後回到箱根本箱,享用美味的《將軍飯御膳》早餐,讓身心靈都得到最大的滿足。
自古以來,松本市便非常注重教育,即便在不算豐饒的土地上,明治時期的居民在仍成立了開智学校這間國寶級的建物,並保存至今,而這樣熱衷於學習的松本市卻幾乎找不到書店了,所以開一間書店、讓人們因此聚集、在松本產生新的化學反應,這便是我們思考的初衷——岩佐十良
探尋更多本箱系列,位於長野縣的「松本十帖」展現了截然不同的企劃風格,飯店起源於當地老字號溫泉旅館「小柳」的翻新計劃,亦是開湯1300年以上,曾被記載於日本書紀中,擁有悠久歷史得淺間溫泉象徵地標。
《自遊人》團隊在歷經「里山十帖」的成功經驗後,以振興村莊、空屋再生與串連思考,陸續經營包含書香旅館「松本本箱」、適合家庭客的「小野」、半露天澡堂「小柳之湯」,咖啡店「Oyaki and Coffee」、甜點店「Cafe 哲学と甘いもの」、麵包房、發酵室、選品店等設施,透過移動路徑的創造,為地方帶來了更多生氣與活力。
位於村莊中心點的書香旅館「松本本箱」,兼具飯店住宿、Bar與餐廳等功能,而「書店」更是最核心的設施,書冊藏量過萬冊的書店不僅服務入住旅客,更對外開放,成為「村莊的書店」,讓每個人都有機會與豐富的知識相遇。
來到松本本箱,無人不對建築空間與場景設計印象深刻,參與改造的 Suppose Design Office 建築團隊,讓已有300年以上歷史的溫泉旅館化身有如電影場境般的新潮風味,其中最為人津津樂道的便是被改造後的公共大澡堂化為收藏攝影集的「大人書箱」(オトナ本箱)!
松本本箱客房均設有活水露天溫泉浴池,戶外另則有以現代風格詮釋江戶時代湯小屋(小型澡堂)的半露天澡堂「小柳之湯」,故設計團隊便將原本閑置的澡堂空間改造成一間「大型閲讀室」,保留了大部分原始構造,從水龍頭、瓷磚及鏡子等都可感受到過往的場景記憶,房客在穿過「大人本箱」的日式暖簾後,充滿藝術感的挑高空間,設計與視覺類的藏書,濃郁沉靜的氣氛讓人無法離開這片書海,而八點過後的限時 mini bar ,則讓空間瀰漫著鬆暖的氛圍,人們可一邊閲讀書籍、一邊享用當地生產的調酒與蘋果汁。
我們盡量不去改變建築的外觀,如果外觀改變了,從前的回憶也會跟著消失;因此,我們希望能盡量一面保留回憶、一面創造新的事物,讓大家享受的探究空間記憶的火花——岩佐十良
入住「松本本箱」,料理自然也是無法錯過的精彩展演,位於一樓的餐廳不時飄散柴火的陣陣燻香,餐廳名「三六七」代表一年365天,再加上2為十帖中「歷史」與「文化」理念定名,而 365+2=367,也正好是流經長野縣的千曲川長度,這座富足的流域供應著新鮮健康的美味食材,透過主廚手藝,正被直火烹烤成為今晚的美味柴燒料理,也再次回應了本箱系列是如何融入場景與料理設計,編寫地方的觀光、物產、人文與歷史,讓人們獲得深刻感受。
「箱本本箱」從人與書本相遇的場所出發,讓人們放鬆地貼近書籍、享受空間創造的心靈綠洲,「松本本箱」則以「讓你觸碰到未知的世界」為設計主軸,每一個空間場景都有如旅途中與新知識的邂逅;「本箱」系列以書本為主題打造新型態的溫泉旅宿,讓溫泉、料理和自然交織帶給旅人全然的放鬆、淨化,而「不期而遇的閲讀」則適時的為身心注入豐沛的能量與靈感,為自己安排以一趟「本箱」的探尋之旅吧。
箱根本箱
地址:神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320−491
官方網站:http://hakonehonbako.com/
松本十帖 松本本箱
地址:長野県松本市浅間温泉3-13-1
官方網站:https://matsumotojujo.com/
新聞稿暨圖片提供/日本出版販売株式会社、自遊人
「箱根本箱」:一間可買書的圖書館式飯店
位於箱根強羅的「箱根本箱」,原建築物便是出版通路商「日販」的員工俱樂部,後承繼閲讀血統、以編輯雜誌概念衍生出的旅店企劃。
以「與書籍相遇」為題,「箱根本箱」可謂是「一間可買書的圖書館式飯店」,被綠意包覆的低調建築外觀,隨著落地木門打開,挑高的左右書牆與日光天井映入眼簾,搭配群山綠樹的落地窗景,連風景都充滿被閲讀的巧思。
空間的趣味隨著動線移轉,「本箱」精神也發揮淋漓盡致,走廊邊間被陽光灑落的廂房、公共泉池旁的休憩長椅,所無不在的書牆、書櫃,收納來自各個領域如作家、攝影師、演員等名人書單,都讓人產生好奇與「這裡太適合坐下來看本書吧!」的感受,而入住箱根本箱,最棒的莫過於可將公共空間的書輯帶回房內閲讀,與書籍成為「旅伴」般的親密關係。
箱根本箱的最初概念是「偶然的相遇」,比如空間裡的吊床、從房間走到浴池的路上,也可以在房間裡泡澡看著山林發呆......在這樣完全放鬆的時候,就算沒有特別想讀書的人,也會隨手拿起書來隨意地翻過去,然後發現原來還有這樣的世界啊!這便是我想創造的相遇。——岩佐十良
史詩般的美味展演,品嚐東海道五十三次之味
如果說閲讀在這裡是必然發生的精彩設計,那麼晚宴「東海道五十三次」便是令人驚艷的料理寶藏。
東海道,指的是江戶時代用來連結江戶(現東京)與京都的大道,以江戶的日本橋為起點、至京都的三條大橋,整趟路程近五百公里,曾經是日本最熱鬧的道路之一,五十三次則是沿途五十三個住宿地點的總稱。
不滿足於在地食材選用,主廚 Yukihiro Hagiwara 以「向東海道致敬」為主題,使用食材包括來自靜岡佐須江前田魚店的海鮮、富士宮市北山農場的有機蔬菜以及「天然食材獵人」谷田啟太的天然食材,餐廳引言人從「サスエ前田魚店」介紹起,料理則如同東海道的11個章節,說故事的老照片與畫作,上桌的美味,整場晚宴如同一場美味的史詩級展演。
尋找金太郎的斧頭!在箱根金時山頭被能量醍醐灌頂
有別於熟悉的箱根纜車觀光,入宿箱根本箱,岩佐先生私心推薦前往鄰近的「金時山」來場晨間健行,運氣好的話,還可以幸福地收穫富士山與大湧谷全景風光。
從飯店出發、車程約10分鐘的金時山可大有來頭,相傳日本民間傳說中的英雄「金太郎」便是在這裡由山姥扶養長大,成為身懷超凡力量的戰士。
以停車場為起點,步行幾分鐘即可抵達金時神社,經過神社之後,地勢漸趨陡峭,一路通往海拔 1,212 公尺的金時山山頂,山頂有金時娘及金太郎兩間茶屋,不少人帶著點心入席露天雅座,配上眼前巨大的富士山美景,這是金時山健行者最幸福的時刻。
除了富士山,箱根一帶的仙石原、蘆之湖及大涌谷的煙霧也能一次盡收眼底,讓人有不虛此行之感,結束暢快的晨間健行後回到箱根本箱,享用美味的《將軍飯御膳》早餐,讓身心靈都得到最大的滿足。
「松本十帖」:以書為核心,串起一座村莊
自古以來,松本市便非常注重教育,即便在不算豐饒的土地上,明治時期的居民在仍成立了開智学校這間國寶級的建物,並保存至今,而這樣熱衷於學習的松本市卻幾乎找不到書店了,所以開一間書店、讓人們因此聚集、在松本產生新的化學反應,這便是我們思考的初衷——岩佐十良
探尋更多本箱系列,位於長野縣的「松本十帖」展現了截然不同的企劃風格,飯店起源於當地老字號溫泉旅館「小柳」的翻新計劃,亦是開湯1300年以上,曾被記載於日本書紀中,擁有悠久歷史得淺間溫泉象徵地標。
《自遊人》團隊在歷經「里山十帖」的成功經驗後,以振興村莊、空屋再生與串連思考,陸續經營包含書香旅館「松本本箱」、適合家庭客的「小野」、半露天澡堂「小柳之湯」,咖啡店「Oyaki and Coffee」、甜點店「Cafe 哲学と甘いもの」、麵包房、發酵室、選品店等設施,透過移動路徑的創造,為地方帶來了更多生氣與活力。
位於村莊中心點的書香旅館「松本本箱」,兼具飯店住宿、Bar與餐廳等功能,而「書店」更是最核心的設施,書冊藏量過萬冊的書店不僅服務入住旅客,更對外開放,成為「村莊的書店」,讓每個人都有機會與豐富的知識相遇。
如電影場景般的 24hr 書店、大人本箱限時 mini bar 無限供應
來到松本本箱,無人不對建築空間與場景設計印象深刻,參與改造的 Suppose Design Office 建築團隊,讓已有300年以上歷史的溫泉旅館化身有如電影場境般的新潮風味,其中最為人津津樂道的便是被改造後的公共大澡堂化為收藏攝影集的「大人書箱」(オトナ本箱)!
松本本箱客房均設有活水露天溫泉浴池,戶外另則有以現代風格詮釋江戶時代湯小屋(小型澡堂)的半露天澡堂「小柳之湯」,故設計團隊便將原本閑置的澡堂空間改造成一間「大型閲讀室」,保留了大部分原始構造,從水龍頭、瓷磚及鏡子等都可感受到過往的場景記憶,房客在穿過「大人本箱」的日式暖簾後,充滿藝術感的挑高空間,設計與視覺類的藏書,濃郁沉靜的氣氛讓人無法離開這片書海,而八點過後的限時 mini bar ,則讓空間瀰漫著鬆暖的氛圍,人們可一邊閲讀書籍、一邊享用當地生產的調酒與蘋果汁。
我們盡量不去改變建築的外觀,如果外觀改變了,從前的回憶也會跟著消失;因此,我們希望能盡量一面保留回憶、一面創造新的事物,讓大家享受的探究空間記憶的火花——岩佐十良
入住「松本本箱」,料理自然也是無法錯過的精彩展演,位於一樓的餐廳不時飄散柴火的陣陣燻香,餐廳名「三六七」代表一年365天,再加上2為十帖中「歷史」與「文化」理念定名,而 365+2=367,也正好是流經長野縣的千曲川長度,這座富足的流域供應著新鮮健康的美味食材,透過主廚手藝,正被直火烹烤成為今晚的美味柴燒料理,也再次回應了本箱系列是如何融入場景與料理設計,編寫地方的觀光、物產、人文與歷史,讓人們獲得深刻感受。
讓新型態的溫泉旅宿 成為存放知識與心靈的綠洲
「箱本本箱」從人與書本相遇的場所出發,讓人們放鬆地貼近書籍、享受空間創造的心靈綠洲,「松本本箱」則以「讓你觸碰到未知的世界」為設計主軸,每一個空間場景都有如旅途中與新知識的邂逅;「本箱」系列以書本為主題打造新型態的溫泉旅宿,讓溫泉、料理和自然交織帶給旅人全然的放鬆、淨化,而「不期而遇的閲讀」則適時的為身心注入豐沛的能量與靈感,為自己安排以一趟「本箱」的探尋之旅吧。
箱根本箱
地址:神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320−491
官方網站:http://hakonehonbako.com/
松本十帖 松本本箱
地址:長野県松本市浅間温泉3-13-1
官方網站:https://matsumotojujo.com/
新聞稿暨圖片提供/日本出版販売株式会社、自遊人