餐桌記憶化作香氛，10X松菸概念店《沒有保存期限？》登場：攜手3組創作者與展場設計，打造台味「超市鄉」

 

攜手3位創作者、SUPER ADD 打造趣味「超市鄉」

聚焦當代前衛的香氛、美妝保養、藝術與生活美學領域創作的策選通路「10X」，近期推出《沒有保存期限？》美食調香氛展，攜手藝文內容工作者 Stanley 共同提出主題，自漸受矚目的「美食調香氛」切入，探索香氣與飲食文化、個人和集體記憶之間，獨特且令人入迷的情感連結，邀請藝術、料理、烘焙等不同領域創作者，於 10X 松菸概念店共同打造出期間限定展覽，揭示具保鮮期的食物，透過氣味而轉化為永久記憶的過程，不僅是感知領域的延伸，也拓展了對於食物的動態範圍想像。
 

展覽空間由擅長場景設計的 SUPER ADD 超級注意力不集中進行策畫，作為重返展場空間後的第一檔設計，視覺設計統籌 Cotton 以「超市鄉」為名，將 10X 松菸概念店地下 1 樓空間打造為一間期間限定、充滿台灣本土記憶的商店「超市鄉」。貨架上滿是充滿回憶的物件，例如營養午餐經常出現的螢光色咖哩、颱風天的餐桌常客紅燒鰻罐頭、保佑機器運轉順利的綠色乖乖。乘載集體回憶的食物，結合刻意凸顯的個人飲食偏好差異，構築出一場非典型、充滿趣味細節的觀展體驗。
 

 

此次展覽邀請 3 組跨領域創作者，藉由不同媒介表現對於美食調香氛的獨到見解。藝術家程仁珮攜手日本橫濱咖啡品牌 MAMEYA 共同研發香料咖啡，描繪出飲食在文史中的樣貌。米其林指南餐廳空盤 Komboi 主廚黃兆偉與好友共創新品牌雞皮 Peau de Poulet，突破框架將 Fine Dining 技法與日常零食驚喜結合。
 

對於風味與餐飲文化懷抱高度執著的烘焙品牌 Moon Baking，主廚 Moon 將香水當中的美食調香材與麵包創作結合，烘烤出嶄新的味蕾層次。將美食調香氛所蘊含的飲食文化延伸至日常細節，2 組客座品牌於展覽期間快閃進駐。藝術創作者 Norman Normal 結合陶藝與繪畫的生活器具，以及陶藝創作者 Shima Zen 的寶盒系列作品，於 10X 松菸概念店限量展售。
 

 

自美食香氣而來的情感魅力

「美食調香氛 Gourmand Fragrance」被視為一種情感與記憶的載體， 透過香味記憶喚起過往的美好時光，進而創造與情感的連結。使用開心果、 蜂蜜、焦糖、櫻桃、牛奶等元素打造獨特氣息，不僅表達對於食物與香氣的熱愛，也反映出對於飲食文化、自我表達的思考與選擇。
 

10/10 香氛講師 Rhys 分享，美食調香氛之所以備受青睞，包括「氣味高度連結個人記憶與情感，易令人上癮」經由嗅覺產生愉悅與熟悉的安全感、「調香原料的創新發展，不只模擬食物氣味，同時描繪場景細節」展現食物與情境結合的多重感官層次，以及「更加多元的創作主題，展現區域文化特色」延伸香氛作品帶來的嗅覺與情感魅力。
 

團隊亦整理推薦 10X 多款美食調香氛之作，包含來自於首爾漢南洞、將打破框架視為核心的叛逆香氛品牌 BORNTOSTANDOUT；強調原材料真實之美的法國調香師品牌 Matiere Premiere；發跡於美國比佛利山莊、攜手頂尖調香師發表創作的潮流藝術品牌 L'OBJET；完美體現簡約美學的紐約品牌 (MALIN+GOETZ)；兼具著功能性與娛樂性的日本療娛系品牌 AHRES；以及藉由每一支香水的藝術表現，重新創造人們的共同回憶或夢想中的氣味，以喚醒不同情感的 Maison Margiela。
 

《沒有保存期限？》美食調香氛展
日期｜2025/1/15 至 2025/4/6
地點｜10X 松菸概念店（台北市信義區忠孝東路四段553巷20-1號1樓）
官網｜https://www.1010x.com.tw/