在南門市場周邊,保留了少數珍貴的日治時期二樓洋房建築,咖啡館的現址,便是其中一棟,它的前身是一座製麵、碾米廠,至今仍可見屋頂保留著木造結構,那不只是老屋,更承載了早期先人的生活智慧,包含著實務的經營與生活融合、以及精算的空間運用,如今化身咖啡館,開創了新世代新用途。
咖啡烟的老闆是一對年輕的夫妻,工程師Denny與廣告業務Jenny,原本只是兩個愛喝咖啡的上班族,在台北工作的那幾年,住在文藝氣息濃厚的民生社區,大約是習慣有咖啡館作陪的生活,兩人每次回彰化,都不免失落於沒有理想的夜生活樣貌。晚餐時間過後,彰化就約莫進入一個就寢狀態,上街想尋點什麼,只能選擇小吃攤、卡拉OK、麥當勞或85度C,憑著一股想要多創造點選項給這個從小就熟悉的城市,他們從北漂、轉為南進,回到了故鄉彰化。
 
老闆娘Jenny的老家在菜市街開店賣茶葉,她的童年是在南門市場度過的。與市場一起見證過世代的更迭興衰,再回到這個市場,Jenny坦言並非計畫之中,但人生就是這麼峰迴路轉,甚至一開始,連家人都是強烈反對她回來的,畢竟放棄台北高薪回到家鄉經營咖啡館,聽起來浪漫,卻是不成功便成仁,家人當然是強烈反對。最後在沒有資本、沒有支持的情況下,夫妻倆還是勇闖進了咖啡館創業路。


(Photo Credit:炯話郎、Photography by趙淑琪)
 
老屋新生聽起來很潮,做起來可是燒錢燒腦的苦差事,為了實現心中理想的咖啡館模樣,老闆Denny除了找來在台南專門重新打造老屋的設計師,自己也親身參與設計與油漆,並將收藏的老物件一一安置進來,成了新空間裡充滿生命力的老靈魂。

Denny負責店面、設計,Jenny負責煮咖啡、張羅廚房,咖啡烟的菜單簡潔有力,關於好吃好喝卻全部都是重點,包含產地手沖單品咖啡、酒、水果茶、鬆餅、酒吧炸物,全部都是自己一手包辦。


(Photo Credit:炯話郎、Photography by趙淑琪)

開店至今半年,兩人一直照著想像中的藍圖前進,廣告業出身的Jenny,並沒有特意費勁為咖啡烟行銷,因為他們明白自己要的「不是瞬間爆紅,而是要細水長流」,由親自上門的客人建立的口碑才是最穩固的,因此高達七、八成的客人成了常客、許多更成了朋友,證明自己的選擇雖然任性,Jenny笑說,這是「理性的任性」。所以,這裡是白天也可以好好喝酒的地方,例如全職媽媽送小孩上學後,可能需要為自己倒一杯酒(?),一個短暫關機的me time絕對是必要的。 
 
當初從喜歡喝咖啡,到開始在台北與台中各咖啡館工作實習,卻等真正回到彰化開店後,Jenny才很驚奇地發現,彰化的咖啡店彼此獨立、又互相團結,剛開始還無人知曉的新手階段,居然有不少客人是得到其他咖啡館的推薦前來,原本該是競爭的對手,反而介紹客人、甚至到彼此的咖啡館消費,這與在其他縣市見到的敵對競爭關係迥異,完全超乎想像。



(Photo Credit:炯話郎、Photography by趙淑琪)

因著彰化的這份人情味,兩人也期許自己能是活化這座小城的一個小小的種子,活絡周遭、扭轉不被看好的沒落街區印象,未來不只是服務在地人,更希望讓來訪彰化的外地旅客,晚上也有一個可以好好坐下來、為自己點一杯飲料,安靜放空的去處。

本文由彰化地方誌《炯話郎》授權提供,想了解更多彰化的在地故事可上《炯話郎》購買~
 
咖啡烟
營業時間|13:30-23:00,週四公休
地點|彰化市永樂街199號
電話|04-7224994

關於炯話郎
《炯話郎》是一本在彰化發行的地方誌。在彰化這座緩慢的城市,我們對「藝文匱乏」習以為常,但白色方塊咖啡店的創立,讓我們用新視角觀看彰化,藉由打破老闆與顧客的關係,與文字工作者、校園教師、設計師一塊投入,朝我們還不夠認識的彰化走去。
 

文/Ray H,編輯/李玲玲

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