永心鳳茶旗下「浪際」新開幕！早咖晚食夜酒場域，攜手Bito旗下Bitween創造前衛沉浸體驗
永心鳳茶旗下新品牌、台式海鮮雞尾餐酒館「浪際 WAVESTELLAR」正式開幕，攜手 Bitween 設計互動沉浸體驗，集結海鮮餐飲、雞尾酒與音樂表演，在高雄打造早咖晚食夜酒的新型態空間。
攜手 Bito 旗下 Bitween，打造潮酷前衛氛圍
繼永心浮島的餐廳藝術互動裝置「EUREKA」之後，位於駁二週邊大港橋旁的浪際，再度邀請金馬視覺統籌團隊 Bito 旗下多媒體實驗室 Bitween 設計 Art-Tech 互動藝術科技的沉浸式體驗。店內超大型電子螢幕，播放流動變換的動畫影像，日夜呈現截然不同風格，並導入 VJ 技術融合影像與聲音，畫面將隨著 DJ 播放音樂的聲波節奏跳動。汲飲吧台則採用觸發動態，按壓出杯時螢幕會出現繽紛炫彩的畫面。
撒一點幽默感，翻玩時髦台味小吃
餐點方面，延續過往台味靈魂，選擇聚焦於「台式小吃」，選用豐富當季海產加上西式調味與食材，變化出多款新穎的海鮮主食及餐酒小點，像是「香菜濃濃炙小卷」炙燒小卷、番茄泥和香菜油的絕妙組合，清爽又開胃；「迷你飛碟蚵嗲」重新詮釋傳統蚵嗲，將春捲皮裹海鮮漿油炸，小巧酥脆好吃；「鱔解人義麻花麵」脆彈鱔魚與麻花捲麵，勾著濃郁酸甜芡汁一起入口，充滿鑊氣鮮香；還有「轟炸海鮮趴」、「脆雞黃金右腿」則是下酒必備之選，以酥脆外皮包裹軟嫩多汁食材，沾上特製九層塔醬及鹹蛋黃醬。
早晚隨時開喝，在大港旁隨風搖擺
回應近乎全時段的營業時間，浪際全日提供多種咖啡、調酒選擇。由淡至濃的 9 款汲飲式雞尾酒、3 款無酒精調飲與 3 款啤酒，將經典調酒與在地風土結合，特別選用台灣農產融入其中，研發專屬浪際的獨特風味。咖啡方面，精選當季單品咖啡豆與獨家配方豆，提供多款細緻手沖與香醇義式選擇。不管想要日咖夜酒或日酒夜咖，隨到即喝、或坐或站，滿足你全方位的品飲需求。浪際除週三外，每晚跨入 10 點之後，邀請知名 DJ Mr.Skin 賴皮領軍旗下品牌 Cocco&Co.眾 DJ 播放高雄正港城市音樂，演出曲風亦橫跨華語、西洋、嘻哈到 K-pop。
※ 飲酒過量，有害（礙）健康
浪際 WAVESTELLAR
營業時間｜每天 12:00- 01:00 （週三12:00-10:00）
區段服務｜12:00-21:30 提供咖啡、餐食、酒飲，21:30-01:00 高雄音樂大廠 COCCO & Co. 進駐、酒飲餐食
電話｜07-521-6377
地址｜高雄市鼓山區蓬萊路6之6號（大港倉七庫）
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