還記得今年中公佈「亞洲 50 大酒吧 Asia's 50 Best Bars」時,祝賀人潮擠爆Draft Land街道的盛大場面嗎?受到全球疫情影響,這次頒獎典禮依舊以線上形式舉行,昨晚則選在華人雞尾酒教父Aki Wang全新開幕的KoHi &咖啡酒館內,與全球同步觀看2020「世界 50 大酒吧 World's 50 Best Bars」得獎名單。


昨晚在華人雞尾酒教父Aki Wang全新開幕的KoHi &咖啡酒館觀看2020 世界 50 大酒吧 World's 50 Best Bars公佈。( Photo Credit:洱契文創)【未成年請勿飲酒!喝酒不開車,開車不喝酒!】
華人雞尾酒教父Aki Wang全新開幕的KoHi &咖啡酒館。( Photo Credit:洱契文創)
 
世界冠軍得獎的是.....

本屆世界冠軍則是由位於倫敦的「Connaught Bar」拿下,這間位於倫敦上流住宅區,以頂級雞尾酒聞名的The Connaught Hotel Bar,由知名調酒師Agostino Perrone領軍,曾多次摘下The best bar of the World,這裡有倫敦最好喝的Dry Martini,等到全球疫情趨緩肯定要去嚐嚐。


本屆世界冠軍由知名調酒師Agostino Perrone領軍,位於倫敦上流社區內的「Connaught Bar」拿下。(Photo Credit:World's 50 Best Bars)
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每一杯在Connaught Bar品嘗到的酒都是好酒。(Photo Credit:World's 50 Best Bars)【未成年請勿飲酒!喝酒不開車,開車不喝酒!】
 
值得祝賀的還有拿下NO.10,位於東京澀谷,由Shingo Gokan(後閑信吾)擔任主理人的「The SG Club」,1樓為「Guzzle」(大口喝)提供相對清爽easy drink的調酒,而地下1樓則是氛圍極佳的「Sip」(啜飲),主要提供具有創意、新穎卻讓人驚豔的原創調酒,且店內還提供一間熟客限定的雪茄包廂。另外,還有一位,台灣酒鬼們相當熟悉,在疫情前經常造訪台灣,被譽為國際殿堂級調酒大師的上野秀嗣Hidetsugu Ueno,今年亦以位於日本東京的「Bar High Five」拿下NO.48。


位於東京澀谷的The SG Club,由Shingo Gokan(後閑信吾)擔任主理人,今年亦一舉拿下NO.10。(Photo Credit:World's 50 Best Bars)
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The SG Club,不要錯過精彩可口的原創調酒。(Photo Credit:World's 50 Best Bars)【未成年請勿飲酒!喝酒不開車,開車不喝酒!】
 
台灣一共5間酒吧入主世界百大酒吧 World's 100 Best Bars

台灣隊今年有兩間酒吧入選「2020 世界 50 大酒吧 」,分別為連續四年上榜的「INDULGE Experimental Bistro」,以及首度入榜的「ROOM by Le Kief」。除此之外,日前2020「世界百大酒吧 World's 100 Best Bars」也已公佈,台灣分別以排名56—「AHA Saloon」、排名81—「Bar Mood」,以及排名93的「Draft Land」名列其中。
 
全球排名43,台灣「INDULGE Experimental Bistro」
 
INDULGE Experimental Bistro今年拿下全球排名43。INDULGE主理人Aki Wang為調酒界先鋒,長期以精湛調酒工藝融入大量台灣在地風味,不只結合文化、土地、風味,同時也是一間懂得說故事的酒吧。早年深受相思李舍影響,決定以茶入酒,並以自有茶園控管栽種品質,藉此展現好茶在香氣、層次與風味上的多樣變化性,進而推出風格獨到的茶調酒。

INDULGE主理人Aki Wang所打造的INDULGE Experimental Bistro今年拿下全球排名43。(Photo Credit:World's 50 Best Bars)
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INDULGE你可以品嘗到非常特別的台灣風土與氣味。(Photo Credit:World's 50 Best Bars)
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全球排名46,台灣「ROOM by Le Kief」
 
ROOM by Le Kief不只是一間酒吧,而是一種全新的感官體驗。當你造訪此地,主理人Seven Yi 將透過每季不同主題的雞尾酒及食物搭配,不只將你想得到的味道解構、重組、再製,並成為味覺探索的奇妙境地,更是透過調酒、生活與食物間獨特的記憶串連,提供一期一會且令人印象深刻的品酩體驗。


ROOM by Le Kief主理人Seven Yi。(Photo Credit:World's 50 Best Bars)【未成年請勿飲酒!喝酒不開車,開車不喝酒!】
ROOM by Le Kief其實不像酒吧,更像是調飲廚房的概念。(Photo Credit:World's 50 Best Bars)
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編輯/Christine Chen

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