去過 smith&hsu 的人都知道,他們如儀式般聞香選茶的步驟及精緻陳列的茶點,開啟了台灣時髦飲茶的新態度,特別是每次前往,那自動開啟的巨幅橡木門片,總有種讓人跳脫現實,需靜心品茗的轉化伏筆。2018 正逢品牌創建 10 年、迎向 11 年之際,smith&hsu 特別委託自然洋行設計團隊量身打造全新概念店,以「自然生活學」為設計主軸,流暢地於空間中詮釋茶藝的層次。

smith&hsu 的精神象徵性櫥窗「漂浮茶屋」,在空間中以簡約立體塊狀設計創造一種視覺層次,從外而內形塑美麗的端景。(Photo Credit:smith&hsu)

讀到這,你肯定對「自然洋行設計」有一點印象,他們充滿自然有機介質的「少少原始感覺研究室」曾榮獲 ADA 新銳建築獎的特別獎,而保留了新舊之間空間思維的大溪老茶廠,更得到遠東建築老屋改造特別獎首獎;如果我們用這樣的角度觀察   smith&hsu 這間概念店,自然洋行擅於在城市空間中引入自然意向的本領,的確和「茶道」中的回歸自然有很多呼應之處。


體現茶藝的層次!smith&hsu 特別委託自然洋行設計團隊量身打造全新概念店,以「自然生活學」為設計主軸。(Photo Credit:smith&hsu)
 
踏入新的概念店,smith&hsu 的精神象徵性櫥窗「漂浮茶屋」,在空間中以簡約立體塊狀設計創造一種視覺層次,入座於內,更透過高低差,營造出啜飲茶湯的安定感與舒適度;在整體空間佈局的構思中,自然洋行除了串聯起各個功能區,更試圖打造室內場域的「戶外中庭」,以帶有反射光澤的鐵網型塑出延廊的意境,並透過回收木柱區分出兩側,分別呈現由大理石圓桌與橡木方桌互相錯落的客座區;另外,以 smith&hsu 手工 scone 為靈感的有機造型手工紙燈,也為概念店注入溫度。


以 smith&hsu 手工 scone 為靈感的有機造型手工紙燈,也為概念店注入溫度,也成為空間中最迷人的主題焦點。(Photo Credit:smith&hsu)
 
再向裡走,同為飄浮結構的 smith&hsu 茶具區,有著店中店的概念,和旁邊以「花」為題的裝置藝術,延伸出更多自然概念;而延廊盡頭的橫長開放大吧台及靠牆陣列的茶葉區,則是在 smith&hsu 固有的思維中,再加入不同形式、材質和尺度,像是特別委請工藝師以繁瑣工序手工染製的巨型紅銅茶盤,就是在本來的試聞儀式中,創造變化及樂趣。


以「花」為題的裝置藝術裝飾在空間中,替自然有機的空間環境,注入了幾分藝術感。(Photo Credit:smith&hsu)


也許是對「自然、有機」的想望,自然洋行在傳統過渡到現代或前衛的設計中,總顯得不刻意張羅。這次為 smith&hsu 設計的概念店,不僅在溫度視覺基調上,反映出溫潤茶色的調性,更透過不同材質微妙的組合,傳遞出自然的訊息,呈現一個感性具溫度的舒適茶空間。

編輯/ 黃品嘉

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