義大利是苦悶生活的一帖解藥,從托斯卡尼的豔陽、西西里島的海岸、古老土地上的藝術人文,甚至是一場浪漫的邂逅,都能徹底療癒人心。
 
但在尚未啟程前,不妨一嘗Domani 義式餐廳於12月9日-12月25日推出的「舌尖上的義大利之旅」期間限定料理,讓味蕾周遊義大利北中南各區經典家常料理,再佐以幾杯義大利葡萄酒,最後搭配上羅馬人氣義式冰淇淋「老橋冰淇淋」(Old Bridge Gelateria),立刻就能感受到以美食美酒相伴的佳節美好時光。
位於台北東區後巷,緊鄰忠泰美術館的Domani 義式餐廳,向來以沉穩內斂的空間設計,打造雅致的用餐環境,特別是坐在戶外用餐區時,更猶如置身義大利街頭的愜意氛圍。
 

Domani 義式餐廳。 (Photo Credit:DOMANI)

(Photo Credit:DOMANI 、Photography by 余松翰)

此次, Domani 義式餐廳主廚團隊為了讓大眾深入瞭解義大利北義、中義、南義三區域料理風味,特別獻上選用台灣戰斧豬排所演繹的米蘭傳統料理「米蘭式戰斧豬排」、被譽為最古老的義大利麵之「那不勒斯肉醬千層麵」,以及源自米蘭的聖誕節經典甜點「聖誕麵包佐榛果甘納許慕斯」等,以套餐形式,再搭配 Domani 經典常態菜單,創造出最適合佳節的精彩料理。


「米蘭式戰斧豬排」選用台灣戰斧豬排酥炸,佐陳年醋再刨上帕達諾起司,演繹米蘭傳統料理 Cotoletta alla Milanese。 (Photo Credit:DOMANI)

「那不勒斯肉醬千層麵」被譽為最古老的義大利麵,每個義大利家庭都有屬於自己的味道。(Photo Credit:DOMANI)

「番茄橄欖鮪魚沙拉」炙燒鮪魚保有五分熟層次口感,搭配番茄及當地盛產的橄欖,充滿義大利南部風情的開胃前菜。(Photo Credit:DOMANI)

「聖誕麵包佐榛果甘納許慕斯」從米蘭發展成義大利的國民甜點,內含乾果與蜜餞果皮的蓬鬆麵包佐榛果醬和巧克力甘納許增添風味。(Photo Credit:DOMANI)


不只料理精彩,DOMANI 還邀請明年(2023)即將進駐「NOKE 忠泰樂生活」商場,開設台灣首間旗艦門市的羅馬人氣義式冰淇淋品牌「老橋冰淇淋」(Old Bridge Gelateria)創辦人 Gianni 與團隊來台,不只原班人馬親授DOMANI 團隊美味義式冰淇淋的製作秘訣,還走訪台灣傳統市場和夜市感受台式在地元素,並一同天馬行空實驗出 60 餘種口味,這次也能搶先品嚐到火龍果等獨家口味。
 
此外,為了豐富餐飲體驗,DOMANI也全新引進義大利原裝進口葡萄酒鮮飲機,供應義大利百年酒莊新鮮紅白酒,同時也提供創新版獨家特調搭配料理,讓大家在餐廳既可感受以地餐配地酒的道地氛圍,也能體現當代以雞尾酒調和的時髦氣息。


「羅馬老橋冰淇淋」來自正統義大利的人氣冰淇淋品牌 Old Bridge,不用出國也能品嚐到正宗道地的 Gelato!(Photo Credit:DOMANI)
 
由左至右為兩款調酒:「DOMANI Plus Gelato」以特製咖啡調酒和義式甜醬沙巴雍口味的 Gelato,再演繹由淹沒而生的義大利經典甜品阿法加朵;「DOMANI Plus Mojito」解構經典調酒,將薄荷葉置換甜羅勒,並結合 Marolo Distilleria 渣釀白蘭地,增添芳香及滑順口感。(Photo Credit:DOMANI)


DOMANI也搶先預告2023 年將以「Bar Domani」之名,進駐大直非典型全新商場「NOKE 忠泰樂生活」,屆時將以相對輕鬆的餐酒型態,重新展演義大利餐食料理、義式咖啡、義式冰淇淋等全時段餐食,同時也將以八瓶式葡萄酒鮮飲機提供單杯服務,讓大眾隨時都能品嚐義大利美食風味。

Domani 聖誕餐桌-舌尖上義大利之旅
限時推出:12/19(一)-12/25(日) 
線上預約:bit.ly/3jQBKzj
訂位專線:02-8772-3355
餐廳地點:台北市大安區建國南路一段 65 巷 7 號
營業時間:週一至週五12:00-15:00 / 18:00-22:00
     週六和週日11:30-14:30 / 17:30-21:30
社群連結:
FBIG官網

編輯/Christine Chen、張譯云

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