一年限定的日光餐酒館!PAGE IN LAB進駐大安富邦藝庭,攜手頁小館全新升級菜單
暫離喧鬧,轉入台北大安站旁綠蔭巷弄,又多了一處供給美味、滋養身心的新場所!PAGE IN LAB 今年6月起遷新址,進駐獨棟複合空間「富邦藝庭」一樓,攜手合作夥伴「頁小館 Restaurant Page」帶來全新升級菜單,從飲品、前菜、主餐到甜點的完整配置,為鄰近上班族、時髦男女與潮流夫妻提供質感食飲新選;同時與Vespa偉士牌、陶藝家Yao與米蘭香氛My Fragrances合作,創造出與過往俐落形象截然不同的溫暖日光餐酒館。
(Photo Credit:PAGE IN LAB)
2021年PAGE IN LAB創立於南京復興巷內,當年即與連年獲台北米其林餐盤推薦的頁小館主理人 Norman 與主廚 Robin 合作設計菜單,將台灣風土混融西式餐飲端出一道道創意料理,以價格實惠的Smart Casual風格吸引年輕人造訪。今年6月起搬遷至富邦藝庭一樓,看中綠意盎然、採光極佳、鬧中取靜的街廓氛圍,順應富邦藝庭的建築規劃,此處將會是一年限定版本,且目前攜手義大利經典品牌Vespa偉士牌,在進入餐廳前的純白走道呈現明星精品車款——2023新款Sprint & Primavera,揭開義式美學與享樂精神的序幕,有空不妨走訪探索全新風貌的PAGE IN LAB。
(Photo Credit:PAGE IN LAB)
#少見的溫潤調性餐酒館,陶作與香氛散發療癒感
PAGE IN LAB以新空間大片落地窗為靈感,定調「日光餐酒館」主題,呼應義大利人享樂精神,帶出歐洲白天到夜晚不限時間盡情沉浸美食小酌的習慣,在日溫馨夜摩登的場域、原創性十足的美食裡擷取生活靈感。
(Photo Credit:PAGE IN LAB)
米色系空間中,可見牆上刻有淺淺英文字跡的陶片,寫滿各樣食材,傳遞豐富新鮮的料理元素;咖啡吧台上也有一座陶燈藝術品,兩處古樸手作感十足的作品皆由台灣陶藝家Yao親手製作。其他包含菜單、壁面掛畫則穿插果多設計柏菲利(Felix von Bomhard)特別繪製的童趣插畫。此外,PAGE IN LAB也透過香氛調整空間氣質,選用米蘭精品香氛品牌My Fragrances的木質調香木擴香,為空間帶來沉靜放鬆的能量。
(Photo Credit:PAGE IN LAB)
(Photo Credit:PAGE IN LAB)
#米其林推薦「頁小館」操刀,升級呈現21道新菜
延續新潮時髦的食飲風格,頁小館Norman與Robin再一次提升菜單層次,完整設計前菜、義大利麵、主餐、甜點到酒水的完整選擇,共計21道新選擇。其中,在上一處空間時就坐擁高人氣的手工拌麵系列(Pasta)也全新升級推出「培根豆腐乳溫泉蛋拌麵」、「紅醬燉牛舌拌麵」、「海鮮蒔蘿奶油拌麵」等,另一道「干貝蟹肉燉飯」則呈現米心略帶口感的義式傳統做法,飽含海鮮高湯鮮甜精華。
(Photo Credit:PAGE IN LAB)
前菜與湯品提供7道選擇,其中「南法海岸炙烤軟絲」選用新鮮軟絲、京都水菜與漬黃瓜,並以台義混血的番茄五味醬鋪墊盤底點綴,爽口開胃;另一道「無花果風乾火腿沙拉」由新鮮無花果、風乾火腿與檸檬油醋沙拉層疊交織,滋味酸甜討喜。
(Photo Credit:PAGE IN LAB)
主餐類則同步供應牛、羊、鴨、雞、魚等完整排餐選擇,如「羅馬假期嫩煎小羔羊排」、「法式燉牛頰與蒜味薯泥」與「紅酒水梨南法櫻桃鴨胸」等或煎或燉至暖嫩。除了本來有的咖啡選項,也提供酒水服務,攜手酉鬼啤酒並選入四款法國酒莊紅白酒款。6款甜點中,主廚特別推薦「焙茶冰淇淋黃豆粉糕」,將日式焙茶製成冰淇淋,一旁搭配白巧克力奶酥、麝香葡萄,與黃豆粉糕一起享用。
(Photo Credit:PAGE IN LAB)
PAGE IN LAB
地址|台北市大安區信義路四段30巷23號
時間|週一至週日12:00-21:30
電話|02-2779-0062
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