繼2019年底cama café將建於1937年的台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」修復變身品牌首間旗艦店「 CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」,並獲得最美咖啡秘境稱號。

耗時三年,cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」即將於8月5日開啟台北松菸「鍋爐房」古蹟大門正式營運。不只打破咖啡廳日間營運慣例,串連茶、酒、餐點、選物,還將開啟一連串風味聯姻旅程,並於夜間搖身一變,成為體驗型咖啡餐酒館。
歷時3年規劃修復,cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」正式進駐松山文創園區內的鍋爐房。其主體為挑高14公尺的單層建築,搭配標誌性的36公尺高煙囪,過去主要功能為容納蒸汽動力機組,以燃燒重油產生蒸氣,帶動整個松山菸廠運作,是菸廠營運的動力心臟。未來,鍋爐房將再度運轉,有別過往將以鍋爐烘焙咖啡豆的陣陣香氣,在活化古蹟之餘,也呼應建築的歷史脈絡。

cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」夜間將有光雕秀。(Photo Credit:cama豆留文青)

cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」進駐台北松菸。(Photo Credit:cama豆留文青)
 
位在松山文創園區東側的「鍋爐房」建於1937年,棟高14公尺、屋架跨距14.5公尺,為當年容納蒸汽動力機組,以燃燒重油產生蒸氣,是帶動松山菸廠運作的核心區域,其煙囪高36公尺,因而被視為廠區主要地標,並被定為市定古蹟。(Photo Credit:cama豆留文青)

從白天到夜晚!全天候咖啡聚所還能來杯咖啡特調

全新「CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青」室內以挑高開放式場域結合Cama Bakery、烘豆室、藝術壁畫等五感體驗,更顛覆傳統推出咖啡餐食與調酒,並攜手EPSON合作打造炫目精彩的夜間光雕秀,創造不受時間限制從白天到黑夜品嚐咖啡的無限可能! 

CAMA豆留文青以挑高開放式空間造就舒適的氛圍。(Photo Credit:cama豆留文青)

CAMA豆留文青週五至週日營業到晚上十點半。(Photo Credit:cama豆留文青)

CAMA豆留文青提供新鮮出爐的烘焙坊。(Photo Credit:cama豆留文青)

CAMA豆留文青當然也少不了極具品牌代表性的烘豆機。(Photo Credit:cama豆留文青)
 
CAMA豆留文青不只能品嚐到新鮮烘焙的咖啡,還有大人味微醺版咖啡調酒(Photo Credit:cama豆留文青)
 
CAMA豆留文青推出咖啡選物。(Photo Credit:cama豆留文青)
 
CAMA豆留文青一隅。(Photo Credit:cama豆留文青)
 
CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青 
地址:台北市信義區光復南路133號(松山菸廠 鍋爐房)
電話:(02) 2765-1008
營業時間:
週一到週四 11:00-21:30  last order 21:00 
週五到週日 10:00-22:30  last order 22:00

編輯/Christine Chen

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