東京老字號花店「花重」百年老屋翻新！保留木構骨架，新舊交融結合咖啡廳成文化新據點

 

在懷舊氛圍濃厚的東京谷根千地區街道上，有間創業於明治3年（1870）的老字號花店「花重」，一直佇立於幽靜的谷中靈園入口，以馥郁芬芳陪伴當地居民超過一世紀。然而，因建築內部老化和疫情的重創，使這間老花店一度面臨到經營不善的困境；在當地業者的接手下，花重於2020年展開了「花重Renovation」計畫，請到建築事務所MARU。architecture將這棟歷經150年歲月的老屋翻新，延續原有花店的歷史價值，更增設咖啡廳空間「花重谷中茶屋」，使其成為一個連接歷史與未來的新文化中心。
 

 

谷中靈園南側一帶，仍保留了許多傳統日式木造老屋，這些老屋見證了東京的歷史發展，與周遭的田園風情共融出舒適而復古的愜意氛圍。其中，「花重」的建築經歷了多次擴建，部分構造更是從江戶時代便存有，承載了多種傳統工法，蘊含當地悠久的發展歷史和寺院文化，因此在2017年被指定為登錄有形文化財。從初代的花卉批發商到第三代逐漸發展至花卉設計領域，花重至今傳承至第四代，除了提供各式鮮花和花卉藝術，也透過老屋翻新與修復，延續許多珍貴的文化價值。

 

在當代老屋翻新中，除了結構補強與耐震工程，材料的選用與修復工藝同樣是關鍵，必須兼顧原始風貌與現代使用需求。花重在翻新過程中，始終秉持著保留與再利用的精神，透過新舊構造的共存與融合，使空間既能保留歷史感，又具備現代舒適性。設計團隊這種「動態的保存」的理念，在空間的功能與美觀上取得了平衡上，不僅延續老木屋的韻味，還運用鋼材強化穩定度，以符合現代建築規範，讓空間具備不斷變化的可能性、呼應時代需求。

為了讓嶄新的花重空間能有更多元的活動可能，設計團隊對原有七棟建築群進行整合，拆除其中閒置的宿舍和住宅棟，改造成帶有戶外座位的花園空地向社區開放。而其他包含登錄有形文化財的「明治棟」、「江戶長屋棟」、後方的「連接棟」和「戰前棟」等四棟建築則進行細緻的修復與翻新，袒露刻有歲月痕跡的原有木構梁柱，並與纖細的現代鋼製構件和框架結合，細膩和諧的設計更使「花重Renovation」計畫獲得2024日本Good Design Award優秀設計獎等設計獎項。

 

同時，透過大量開窗的設計與植栽的引入，也讓室內與戶外的界線更加模糊，透過自然通風減少冷氣的耗能，創造出一個有機而通透的舒適空間，使百年老屋得以在當代環境中煥發新生。

 

走進花重經過花店，後方便是「花重谷中茶屋」的區域，再走上二樓，除了有晚上營業的酒吧，更有延伸至戶外的座位區，走下鋼構階梯則能抵達建築後方作為社區公共空間的庭院。每個空間相互連結，串連起不同時代的記憶，在尊重過去歷史的同時，透過精心的老屋翻新，花重將在自然綠意的擁抱下，懷著深厚的建築與街區文化，與當地人們一同邁向未來。