高雄市第一座現代化的魚市場「鼓山魚市場」在漁業重心轉移後,建築閒置多年,直到去年開始由「趙建銘建築師事務所」著手進行建築整修與再設計,保留建築特色的弧形屋架,以「透明盒子」概念將 270 度鼓山漁港海景映入室內,周邊地景與植栽則由「太研設計」景觀設計師吳書原操刀,為舊魚市場建築帶來新面貌!
在日治時代,填海造陸的「哈瑪星」是全高雄最摩登之處,擁有第一座現代化街道、最先引入自來水與電燈,同時也造了兩條運送魚貨的濱海鐵路「濱線(はません/Hamasen)」,即便時至今日,你仍然可以從舊時留下的建築、街道規劃嗅到當年人們趨之若鶩的繁盛。


「鼓山魚市場」由趙建銘建築師事務所整修與設計。(Photo Credit:吳書原)

戶外景觀由太研設計吳書原操刀。(Photo Credit:趙建銘)
 
1927 年,高雄開啟第一個現代化漁港建設工程,並於目前位置興建「鼓山魚市場」,擁有完善的製冰廠、冷凍設施及競賣場,當時(日治時期)每年 4 到 6 月,高雄漁船都會開往呂宋海域捕撈黑鮪魚,而「濱線」鐵道的末端支線也直接開到魚市,將豐收的新鮮魚貨直接載往他地,興榮的漁業帶起周邊發展與移民湧入。


(左)1936年《台灣水產雜誌》影像紀錄,圖左方建築即為魚市場(右)過去魚市場舊照紀錄(Photo Credit:擷取自高雄歷史博物館資料)
 
然而,1970 年代後高雄漁業重心轉往前鎮漁港,鼓山漁市場逐漸沒落,轉為停車場使用,成為城市中塵封的閒置空間;直到去年高雄市府決定重新整修建築再利用,爭取中央農業委員會、交通部經費,希望讓充滿歷史意義的所在,重新回到人們生活。


鼓山魚市場改造前影像紀錄(Photo Credit:趙建銘)
 
建築師趙建銘以 270 度海景的「透明盒子」重新設計鼓山魚市場
 
趙建銘建築師指出,過去因魚市場的閒置封塵,人們即使在一旁鼓山輪渡站(西子灣)下船後,也多由大馬路濱海一路往市區走,鮮少會來到此處,且剛來到此處時建物結構已然受改造與補強,但不變的是,建物下望外看 270 度的質樸海港景致。因此他著重於讓人們看見海,且希望為看海的過程增添一點樂趣。


(Photo Credit:趙建銘)

(Photo Credit:趙建銘)
(Photo Credit:趙建銘)

(Photo Credit:趙建銘)
(Photo Credit:趙建銘)
 
因此建物在「透明盒子」概念下,使用透光材料作為新立面,營造室內明亮感。藉由「窯燒玻璃」營造水的泡泡感,以及「雙層噴砂玻璃牆」的網點設計部分過濾陽光,中間的空氣層則可隔熱,兼具節能效果。此設計讓白天由內往外看海時,增添別樣感受;夜晚則似港邊燈塔,透出溫暖微光。


(Photo Credit:趙建銘)

(Photo Credit:趙建銘)
(Photo Credit:趙建銘)
 
吳書原因應海港氣候,設計仿若「流動浮島」的戶外景觀
 
戶外原本受柏油路封閉的土地,則鋪上蜿蜒的人行路徑,並且增添綠意盎然的多樣植栽。吳書原提到:「改造設計過程中,因基地環境條件並不優良,強烈的海風、炙熱的高溫造成了很多阻礙,考量到這些氣候及基地因素、將能夠種在這裡的植栽種類配置出複層且多樣性的港邊花園,算是一大課題。」


(Photo Credit:吳書原)
(Photo Credit:吳書原)
 
他以「流動浮島」的概念,希望設計仿若漂浮於港邊的花園,將海上的波動延續至陸地,運用蔥蔥鬱鬱的植栽勾勒出起伏的綠丘,離離萋萋的長草也加強了空間的流動感,小徑將人們帶入漫遊的行走空間,成為人與自然間的互動性場域。


(Photo Credit:吳書原)
(Photo Credit:吳書原)
(Photo Credit:趙建銘)
 
「魚市場事務所」外觀整建,保留原本優美的荷式砌法磚
 
除此之外,位在濱海一路通往魚市場的主入口,兩層樓高建築物過去為管理魚市場之設施「魚市場事務所」,本次趙建銘建築師也一併進行立面整修。

(Photo Credit:趙建銘)
 
「魚市場事務所」建築落成於昭和 4 年(1929),構造型式為磚造承重牆結合鋼筋混凝土造樓板,屋頂採用金屬面板,外牆以水泥砂漿刷毛施作並以勳章飾裝飾,拱形入口位於側邊的造型則是因應機能而生的不對稱設計。
 
趙建銘提到,原本他們預計將背立面斑駁水泥砂漿刮除後重新施作;但刮除牆面後,赫然發現荷式砌法磚構造相當別致,因而決定改變工法,只加強防水,保留原汁原味的磚構造,鎖住最原始狀態。未來「魚市場事務所」二樓也將陸續整修,為老建築帶入新生。


(Photo Credit:趙建銘)
(Photo Credit:吳書原)
 
「鼓山魚市場」在今日正式開幕,目前已有澎湖花枝丸宏裕行、養殖水產店家凱亞良品、高雄青農產品打GO嚴選、旗津人氣老字號正家興波士頓派、餐廳津漁聚物所等店進駐。老建築的活化讓城市中被遺忘的空間重新亮起,延續與串連周邊鼓山輪渡站、西子灣、哈瑪星鐵道文化園區、駁二藝術特區、高雄流行音樂中心等景點。


(Photo Credit:吳書原)

(Photo Credit:吳書原)
 
■ 鼓山魚市場
地址:高雄市鼓山區濱海一路109-1號
營業時間:14:00-22:00

編輯/林沛伶

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