（photo credit：3+2 Design Studio）

3+2 Design Studio 將這集結 3 間外帶店鋪的老宅重新改造，外觀以義大利灰白水泥為基底，木質門窗與綠色植栽相映襯。以一扇扇的窗景作為與街訪鄰友互動的「窗口」，吸引人們漫步巷弄、停下腳步休憩，營造生活中的浪漫情懷，同時達到與社區共融共好的願景，成為舊城巷弄的新風景。

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01 咖廢人：為人生來點黑色幽默

「咖廢人」店名 Goro Goro Coffee 靈感來自於日語中「ゴロゴロ」這個詞，意指放鬆耍廢、無事悠閒的狀態，咖啡師希望每一位客人都能在此輕鬆地享受咖啡，即使有些廢但又何妨，在這就放心的做自己吧！店內所選用的咖啡豆，不論是來自哪個產地、經過怎樣的烘焙，精心的沖煮方式，都是以追求口感的平衡為主，不過份強調酸度，因為平衡才是讓咖廢人的飲品更加耐人尋味的關鍵，將酸度、甜度、香氣、口感、餘韻等元素達到一個和諧。

「咖廢人」以咖啡來比喻人生：不同產區、烘焙度、沖煮方式，就能讓咖啡展現截然不同的風味；人生嚐起來若帶苦味，不妨也就轉個念？ （photo credit：3+2 Design Studio）

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02 山海豆花：以日式豆腐技術製成的台灣豆花

山海豆花起源於台東，其純粹自然的特質猶如山海般包容著無限能量，因此命名為「山海豆花」。老闆為道地的日本人Yoshi（優喜），採用日式寄せ豆腐的技術，嚴選非基改黃豆及天然鹽滷研製，結合台灣豆花的製作方法，呈現出口感柔軟綿密、入口即化的豆花，讓每一位顧客都能享受到最原始、天然的好味道。除了招牌的綠島花生酥絹豆花、白玉粉圓絹豆花等選項外，還有鹹辣豆花。鹹辣豆花豆花源自優喜童年時期的記憶，回想起小時候常常吃到媽媽在豆腐店買的「寄せ豆腐」，再淋上辣椒油，美味在口中迸發，讓人回味無窮。

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03 大麗士：脆皮的多層次口感可麗餅

傳統可麗餅源自法國西北部的布列塔尼地區，薄煎餅（crêpes）口感柔軟濕潤，常被當作早餐或甜點享用；大麗士可麗餅將自身研創的手法詮釋，融合台灣的風土民情，將法式點心重新改良成為台式的經典美食小吃。可麗餅因其煎烤後的餅皮甜香濃郁，再搭配豐富的醬料和各種食材，如豬肉、牛肉、鮪魚、蟹肉棒、玉米、生菜、火腿、起司、美乃滋或香蕉巧克力等，大麗士以恰到好處的技藝，完美掌握了火侯與時間，創造出一道道經典的庶民美食。

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