如果能在秋日陽光灑落的午後時光,坐在玻璃溫室裡,邊感受窗外扶疏綠植,邊品嚐小農香檳、橘酒、紅白酒,該有多愜意?
 
全新「C’elet 115 wine & champagne 香檳紅酒吧」延續初衣食午 Onefifteen 對美好生活的想望,將原先做為餐飲空間的場域重新改造,區隔出酒吧與餐區,並邀來曾任海外米其林餐廳首席侍酒師的 Ricco Luo 打造全新酒單,讓品酩不再只屬於夜晚,也能全時段擁抱美好餐酒的微醺氛圍。
位於台北大安路上,歷經九年的初衣食午 Onefifteen Cafe,時尚選品空間不變,餐飲區域則重新改造華麗轉身;陽光灑落的玻璃溫室搭配室內外植物綠意,化身全時段「C’elet 115」,並延長酒吧營業時間到午夜 12 點;而用餐區域則以典雅歐洲花卉壁紙與中古家具餐盤的陳列,搭配織錦布料所打造的軟性隔間,體現另一種優雅風格。

C’elet 115 wine & champagne 扶疏綠植的神秘入口位於大安路上。(Photo Credit:C’elet 115 wine & champagne)
C’elet 115 wine & champagne 店門口一隅。(Photo Credit:C’elet 115 wine & champagne)

邀米其林級侍酒師精選酒單!呈獻 40 多款選擇、13 款單杯
 
為提供全時段精彩餐酒搭配,「C’elet 115」特別邀來曾於外灘十八號米其林二星 Joël Robuchon 侯布雄餐廳擔任首席侍酒師,亦為 2017 年台灣最佳侍酒師大賽冠軍的駱柏廷(Ricco Luo)把關選酒。店內目前提供 40 多款香檳(包含大廠牌香檳與小農香檳)、白酒、橘酒、桃紅酒、紅酒與甜酒,另外也提供 13 款單杯選擇(每杯 $300 起),酒款不只豐富,還充滿驚喜感。


C’elet 115 wine & champagne 打造從午後、傍晚到深夜的餐酒文化。(Photo Credit:C’elet 115 wine & champagne)

侍酒師駱柏廷(Ricco Luo)。【未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒。】(Photo Credit:Chris Chen)

從午後和姐妹共享鹹食與甜點相伴的香檳下午茶,到傍晚工作結束後,體驗「C’elet 115」Aperitivo 餐前酒時間品嘗佐餐小食,一路到深夜時刻,以魚子醬佐蕎麥薄餅與經典配料的料理選擇,在「C’elet 115」全時段都能讓人體驗以酒佐餐的愉悅時刻。
 

午後在陽光與植栽環繞下,來場香檳下午茶吧。(Photo Credit:Chris Chen
 
雙人香檳下午茶「魚子醬佐薄餅與經典配料」。【未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒。】(Photo Credit:C’elet 115 wine & champagne)
 
從 Bossa Nova 到 French House!獨特選曲為酒吧增添氛圍
 
除此之外,「C’elet 115」也邀來音樂人Blueman選曲,以每秒不重複的音樂氛圍,從午後慵懶輕鬆又帶點性感的 Bossa Nova 和 Soulful House 為主調,晚間則轉為相對奔放,可以跟隨音樂擺動一邊品飲的 French House,透過音樂的加持,更能為場域注入獨到氛圍。

一如英國作家王爾德所說過的,「只有缺乏想像力的人才會找不到喝香檳的理由。(Only the truly unimaginative can fail to find a reason for drinking Champagne.)」。在「C’elet 115」任何時刻都能體會氣泡停在舌尖上的愉悅感。

由雅緻老宅改造的酒吧,搭配專屬選曲更添獨特氛圍。(Photo Credit:C’elet 115 wine & champagne)
 
C’elet 115 Aperitivo 餐前酒時間為 18:00 - 20:00,酒水消費滿五百元,酒吧就會附上免費佐酒小食,讓不想吃太多的都會女子,品嚐優雅餐酒時光。【未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒。】(Photo Credit:C’elet 115 wine & champagne)

C‘elet 115 wine & champagne

地址:台北市大安區大安路一段92號(藍線忠孝復興站步行五分鐘)
訂位電話:02 8773-0115 分機 1
營業時間:11:30 - 24:00  (Last Order 23:00) ; 每位低消 NT$500
午餐 11:30 - 14:30
下午茶 15:00 -17:30
餐前酒Aperitivo 18:00 - 20:00 (贈送佐酒小食)
夜晚酒吧 20:00 - 00:00
更多資訊請洽:
C‘elet 115 wine & champagne臉書
       C‘elet 115 wine & champagne instagram
 

編輯/Christine Chen

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