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60 萬公里的埃及西部沙漠,在靠近利比亞邊界的錫瓦,是埃及最遠、最少人造訪的綠洲,附近的阿蒙神廟(Temple of the Oracle)更使它成為神聖之地,而在這一片廣闊沙漠上,坐落著一棟可以讓你與外界失聯的砂岩旅店,這裡沒有電、沒有收訊,可以讓你盡情沉醉撒哈拉,這裡是 Adrère Amellal Hotel。
希羅多德(Herodotus)曾說綠洲是「祝福之島」,位於埃及西瓦綠洲(Siwa Oasis)上的Adrère Amellal生態沙漠旅館,堪稱名符其實。西瓦綠洲位於埃及東部、距利比亞邊境約50公里、一片由岩石與砂礫所組成的沙漠上,是世上少數僅存的封閉性綠洲之一。

它的水源來自努比亞的淡水層,擁有極珍貴而原始的天然地質環境與植被,以及歷經各個時代不同文明洗禮、保存數千年之久的獨特古老文化,據悉在綠洲上已發現1萬年前人類文明的遺跡。剛乘車抵達此地的旅客,睜開長途旅行後的朦朧睡眼,會看見刺眼的沙漠旁就是延伸的藍色鹽湖,透過棗樹林閃閃發光。




在西瓦綠洲上,由泥沙、西瓦湖鹽巴等簡單材料所完成的地方建築,幾百年來一直保持不變。 

這座沙漠中的綠洲旅館Adrère Amellal生態旅館,毗鄰西瓦鹽湖。是將原本已荒廢多年、搖搖欲墜的西瓦古房舍恢復重建,且刻意沿用傳統的工法來建構的。

地處如此敏感的生態環境內,Adrère Amellal不會為旅客提供網路、電話服務,甚至沒有電力,也不供應旅客通常習慣的舒適感現代服飾。相反的,它幫助前往住宿的客旅擺脫工業化世界,並且提供一個歷史的窗口,讓他們體驗靜夜星空、湖上微風和沙漠景觀,一如綠洲的歷代居民所享受的純天然環境。



 
Adrère Amellal 生態旅館的環保是回歸最純淨的生活,夜晚由蠟燭照亮,而在旅店內無法使用手機、3C 產品,最近的電話距離這裡也有15公里之遠,旅人們如果在仲夏入住,並不需要太擔心炎熱的問題,白天能在岩石下避蔭,在夜晚,沙漠的微風也會讓客房內整晚都通風。
 
Adrère Amellal旅店整體建築結構由傳統的kershef(岩鹽和泥的混合物)、石塊砌築而成,建築設計各方面都回歸到基本面,目的是保持天然的舒適感,厚實的土牆能在白天吸收熾熱陽光的溫度,使室內保持涼爽,並在夜間氣溫下降時輻射出熱能。

沿襲傳統的木製屋樑下方是泥漿和磚石的建築結構,所有大小窗戶的設計是為了捕捉沙漠的微風,而旅館內所需的熱能來自燃燒木材的火爐,而在太陽下山以後,油燈和蠟燭就成為唯一的光源,轉化成保護環境的柔軟色調與閃爍不斷的浪漫燈光,映照、突顯出內部各種磚石建築與天然灰泥牆壁飾面的紋理。

 
Adrère Amellal 旅店沒有電力,夜晚房間的照明是靠燭光與沙漠的星空,公共區域在夜間有火把照明,因此不必使用電筒,是一種非常特殊的原始狀態。

連接庭院外圍的建築,則擴展戶外活動範圍,和諧地融入地景中。有趣的露天休憩區,讓遊客們可以坐在如迷宮般蜿蜒曲折的土樓平台上,欣賞沙漠湖光山色。Adrère Amellal 復興了工匠們幾千年來所塑造的工藝文化,填充棉花做成的床及手工簡單家具,全都採用​​古老的技術完成。

旅館內共有40間手工打造的客房,每間都獨一無二,讓遊客能體驗原始的穴居風情。由於沒有供電,夜晚房間柔和的光線,由數十支蜂蠟蠟燭和繁星點點的沙漠天空所提供,所有的家具和手工藝品,彷彿都在向大自然和富於才華的本地手工業致敬。

    

     
Adrère Amellal 旅館工程由 EQI 負責,庭院外圍一系列衛星建築,擴展了戶外的活動範圍,有露天餐廳、游泳池,坐在戶外更可以放眼飽覽綠洲美景。 

Adrère Amellal 融合了壯麗大自然的一切,在山勢雄偉、無情沙漠的氣候條件下,被唯一的古代部落所圍繞。夜晚,躺在與遼闊沙漠僅一牆之隔的室內窗下,那種萬籟俱寂的絕對安靜,使人開始感覺自己彷彿聽見了星星的聲音。偶而有風聲席捲沙塵呼嘯而過,也能激起遊客們關於百年駱駝商隊在沙暴中行進的畫面。有趣的是,Adrère Amellal 交融了天主教苦修院那種極簡生活式的儉樸,以及土耳其後宮的那種奢華感與浪漫情調。

附近的西瓦鎮內,最引人注目的建築,即是建於13世紀的宏偉夏麗堡壘廢墟(Shali Fortress),由泥、沙、採自西瓦鹽湖的鹽,以及棕櫚樹幹纖維等混合物建成,西瓦工藝則以刺繡精美的服裝和迷人的銀飾著稱,遊客可以抽空前往市中心,漫步通過傳統市場,花點時間享受當地特殊的人文景觀。
 


 
上圖即為西瓦鎮內知名的夏麗堡壘廢墟,Adrère Amellal Hotel 的這趟旅程給人與世隔絕的機會,更能發現村落生活的美好,飯店準備餐點是有機種植,旅客們還可以選擇在沙丘上享受自然的午餐,飯店內的家具則由泥土、石塊砌成,並鋪上純白坐墊、抱枕,坐起來也舒適。

Adrère Amellal生態旅館所提供的食物,都是當天從當地採購的有機食品,遊客通常在泳池邊享用午餐,晚餐則可每天換不同的用餐地點,例如選一個晚上,在鑲嵌著鹽晶體和蠟燭的洞穴飯廳內,倚著一張點綴著蠟燭的木製古老長桌吃飯,就是一個很不錯的選項。
 
藉完全使用在地材料、勞力、方法的翻新和保存,這座旅館無論在何種意義上,都要遠勝於一般熱情招待的臨時住所,它是一個傳奇的旅館,等待有緣的有福客旅來親身體驗。


洞穴內餐廳,室內家具大多由棕櫚樹幹纖維製成,並搭配當地的工藝品,精美而舒適。

編輯/洪佩君

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