雜貨(zakka)一詞源自日本,對日本人而言,指的是日常中各種生活用品──小至跌落在地輕而無聲的迴紋針,大至客廳沙發,只要是可以帶給人們幸福的使用感的日常用品,全是雜貨的一部份;對台灣人而言,雜貨則更強調溫度,是街頭巷尾的那間柑仔店,樸實而獨特,物品不只是商品,而保有更多與人交流的記憶與情感。
 
MOT/TIMES特別企劃「生活設計小店」專題,將在4月每週二準時上線,帶領你走進隱身台北巷弄的生活設計雜貨舖,看看這些費心保留城市溫度的生活職人,如何在小小空間中設計出屬於自己的生活樣貌,豐富城市中的美好風景。文中另有同場加映春夏布置重點教室喔!

 
2012年秋天,台北金融商圈的小小巷弄中,出現了一棟有那麼點不合時宜的溫暖小屋,屋外種著香草,屋內一張木頭大方桌展示了大費周章從日本大街小巷,甚至是深山中蒐羅回來的生活日用品,樸實卻精緻。小小木屋後方飄來香甜味道,每週四天,時常歡迎人們推開紅色大門,喝杯茶,品嚐一塊每日限定蛋糕,觸摸設計雜貨的溫度。歡迎光臨,這裡是時常在這裡。
站在行天宮捷運站一號出口,前方是車流不息的大路交會,環顧四周見著了咖啡帝國、救國總部、歡唱世界、出版城邦,還有總愛湊在一起的眾家銀庫......忍不住再次確認寫在手背的地址。前方第二條巷子右轉後,從巷子口走到巷子尾,再從巷子尾走回理論上該要駐足的門排號碼前,只見民居一般的紅色大門緊閉著。一籌莫展只好滑手機求助,啊,營業時間週四到週日,今天星期一,註定要帶著憂鬱無功而返。

「時常在這裡」隱身在中山金融(廟宇)商圈的小巷內,走訪前,或許會有過來人打趣提醒你,這裡「時常沒有開」或「時常找不到」。每週4 個工作天,每日6 小時,營業時,一面不及全開大小、烙印著文字圖樣的木架子立在紅色大門旁,發現或錯過,只在幾個恍惚的箭步,又或聚焦的躊躇之間。

穿過綠意橫生的前陽台進入室內,原木隔間不著痕跡地將空間劃分出2位男主人的地盤,外頭是毛家駿的「時常買生活道具屋」,陳列著他旅行日本、台灣各地時看上眼的雜貨、古道具;木屋裡則是 Aaron的「時常吃菓子屋」,總是忙著進出吧台,將原味樸實的甜點端上餐桌。

 

午後的閒聊中,不難發現兩位男子共通的關鍵字:簡單、原味、東瀛、橫條衫。多年前他們在工作崗位相識,皆曾或長或短走訪日本,2012 年受到巷弄裡有著紅色大門的老屋之招喚,花了兩個月親自動手敲打油漆,終於在11月展開「時常在這裡」的日子。由於道具屋一半的物件來自日本,時常旅行是生活的必要,Mao(下圖右)挑雜貨時,Aaron(下圖左)就補充菓子屋所需的包材食材。

 

「時常在這裡」沒有低消,不怕久坐,只要老闆們在家,歡迎時常來。
 
Q:用一句話形容這間店。
 
Mao:好像到某個人的家裡。當然大家都在說要把店弄的像家,但我們希望真正的融入生活,比如當有人把這些老東西帶回家之後,可以創造屬於自己的用途,米桶米箱可以變成書架和展示架,也許不是物件的原意,但你可以找到和你生活連結的蛛絲馬跡,讓它的生命繼續延續,而不是像個寶貝放在櫃子裡。
 
Aaron:像家,輕鬆樸實,也像我的甜點,慢慢品嚐、不急著感覺,最後能吃到一點用心。所以某些店內的蛋糕我們不建議外帶,外帶會錯失品嚐的最佳時間點,食物也無法有最初一百分的表現。

Q:用一句話形容你自己。
 
Mao:喜歡新鮮、挑戰,嘗試多不同的事情,那時候取名「時常」也是這個原因。以「時常」起頭的概念可以一直延續,時常買、時常吃、時常玩、時常穿……之後還想做自己的刊物,叫做「時常看」 。
 
Aaron:樸實,不會表達。(毛一旁補充:所以東西和人都會有關連,他的東西就很純粹簡單,吃得到食材的原味。)
 
Q:最喜歡店裡的哪個角落?
 
Mao:有一次我還真的每個地方都坐了一下,最喜歡的是那個角落,舒服的沙發,有盞燈照著,平時可以看看書,每次在店裡待太晚, 沙發上也很好小睡一下。
 
Aaron:小屋。會讓我想到小時候全家去木屋度假的放鬆時刻,同時也希望來的人可以輕鬆享受店裡小細節上的用心。還有在小屋裡工作時,向外看也非常有趣。
 
Q是說兩個人都喜歡待在Aaron 的小屋就對了
 
Mao:外面留給客人阿(笑)。
 
Q:店裡最看不慣或有待加強的地方?
 
Mao:(環顧四周,停頓 30 秒有,空氣中只剩背景音樂,我們終於忍不住提醒:「說沒有也可以啊。」毛再度深陷一陣沉思,終於開口)沒有耶,覺得現在這樣很好,11到12 個位子的空間剛剛好飽和,啊,如果真的有待加強,應該是更多植物吧。剛開始時每個禮拜都會去找植物,現在事情太多,常常就耽擱下去。
 
Aaron:我還好,我的空間會開烤箱,那個位置會比較熱,也會擔心外面的客人會熱不舒服坐不住,所以為了迎接在這邊的第一個夏天,應該是冷氣空調吧。
 
Q:下輩子不能當人的話,想要變成店裡的什麼東西?
 
Mao:大白熊、北極熊。我們店裡有超多大白熊的(開始指出店內各角落的大白熊)。牠們生長在冬天,身體確是溫暖的。又可以在水裡游來游去,很舒服。

Aaron:木頭吧。木頭有種溫暖的感覺,店裡用了很多。
 
Q:如果要到荒島生活一天,只能帶一件店裡的東西,你會想帶什麼?
 
Mao:應該會是多功能的喔。我喜歡吃東西,所以要有個工具可以抓魚、煮來吃,最好是木頭的容器可以裝菜,要煮東西時可以劈一劈當柴燒。
 
Q:島上有樹喔。
 
Mao:真的耶!那可能就帶個工具,水桶好了。不知道為什麼我也很喜歡水桶。

Aaron:一套紙筆,難得到荒島上,安安靜靜記錄那一天的感受。

Q:十天呢?
 
Aaron:一樣是紙和筆,反正吃的東西可以再找。

Q:如果可以自由選擇,還想要在哪裡開店、生活?
 
Mao:還不確定是哪個城市,但是是某個山裡面,自然一點,店只開六日, Aaron 喜歡做麵包,還可以建一個窯。最近他也在養蘋果酵母,之前去了日本幾個深山,覺得像他們那樣自給自足都可以生活,台灣應該也可以。
 
Aaron:也是深山吧。
 
Q:如果是台灣呢?
 
Mao:台灣的話我自己還是喜歡從小生長的台中,台中有種悠哉的力量。
 
Aaron:那我就是南投。
 
Q:最近反覆問自己的一個問題,和答案。
 
Mao:最近接了比較多的案子,所以常常問該不該給自己比較多時間。當初想開店,就是希望可以有更多時間做自己的事情,可是每每碰到案子來找你,又是那種可以讓你自由發揮的業主,就會忍不住想要玩一下,因此接了兩個幫人開店的案子。答案嘛,到現在還是拉扯的,因為害怕失去很多樂趣,也許五年後,就會完全專注在自己身上吧。
 
Aaron:也是類似的問題,現在一個人做甜點,需要付出的時間很多,會想是否需要助理,但找人也不是那麼容易, 如果硬是照我喜歡的方式做,對別人來說就只是一份工作,如果要一起工作,還是希望能找到理念和喜好相同、可以發自內心去做的人。

編輯/張慧慧

▍同場加映!﹝時常在這裡﹞夏日角落佈置重點教室

重點1:一張好椅陪你一生!單椅適合豔陽高照的午後閱讀,或因溫度調節不良(俗稱中暑)時所需的稍作休息。
重點2:書本不一定要放書櫃的呦~金屬水桶製造清涼感兼放書報。
重點3:綠色植物護目揪!特別是這樣的橄欖樹,彷彿可以聞到地中海風。
重點4:點一盞燈,有燈就有人,也不會有眼疾找上門。
重點5:小木屋可遇不可求,得失心不需太重。


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